什么水果或蔬菜含维生素C和维生素E多啊

发布网友发布时间：2024-10-11 15:20

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富含维生素C的水果包括鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子，每100克维生素C含量超过100毫克，是维生素C的优质来源。青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花等水果中维生素C含量超过50毫克，同样为身体补充维生素C。白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜等蔬菜，每100克中维生素C含量在30至50毫克之间，提供了丰富的维生素C。而西兰花作为蔬菜中的vc之王，其维生素C含量远高于西红柿，且吃法以凉拌或涮锅为佳，以减少vc损失。猕猴桃则是水果中维生素C含量最高的，远远超过橙子和苹果等常见水果。

维生素C对皮肤有着重要的作用，能预防雀斑产生，抑制黑色素形成，保持肌肤美白。缺乏维生素C可能导致皮肤粗糙枯干，引发皮炎、脱皮等敏感症状。夏季多吃富含维生素C的水果蔬菜，有助于恢复皮肤弹性，防止过敏反应。水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等，蔬菜如西兰花、绿叶菜、甘蓝、青椒等，都是维生素C的丰富来源，对维持皮肤健康和提升整体免疫力至关重要。

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