【咖喱蛋包饭的做法】咖喱蛋包饭怎么做 咖喱蛋包饭用咖喱粉怎么做
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发布时间：2024-10-12 01:29
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时间：2024-11-21 23:38
准备食材：鸡蛋、米饭、青豆、胡萝卜、玉米、咖喱粉、盐、油。
步骤一：胡萝卜洗净切丁，青豆和玉米洗净备用；鸡蛋打散加盐搅拌均匀。
步骤二：起锅加少量油，倒入蛋液，小火摊成蛋皮。
步骤三：青豆、玉米和胡萝卜焯水，加入米饭翻炒均匀。
步骤四：加入咖喱粉，炒匀。
步骤五：装盘，挤上番茄酱。
另外一种咖喱蛋包饭做法
准备食材：胡萝卜、土豆、米饭、鸡蛋、油、盐、洋葱。
步骤一：胡萝卜、土豆、洋葱洗净切丁。
步骤二：起锅加少许油，翻炒五分钟。
步骤三：加一罐椰汁和水，汤汁量为材料两倍。
步骤四：大火煮开，撇去浮沫，煮至材料熟烂，加入咖喱块融化，搅拌均匀。
步骤五：鸡蛋加淀粉搅拌均匀，锅内放油，小火摊成蛋皮，两面粘合。
步骤六：将咖喱酱汁淋在蛋皮旁边。
还有一种咖喱蛋包饭做法
准备食材：鸡蛋、腊肠、黄瓜、胡萝卜、米饭、咖喱酱、番茄沙司、酱油、盐。
步骤一：黄瓜、胡萝卜、腊肠洗净切丁；鸡蛋打散，加油、酱油、料酒、生粉和水搅拌。
步骤二：起锅加油，油热后放入腊肠，再加米饭翻炒。
步骤三：炒至差不多时，加入黄瓜、胡萝卜等翻炒均匀。
步骤四：加入番茄酱、盐、酱油，翻炒均匀后盛出。
步骤五：鸡蛋液倒入锅中，小火摊成蛋皮，放入材料，蛋皮对折封口。
步骤六：将蛋包饭装盘，用咖喱汁点缀。
