马家烧麦做法
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发布时间：2024-10-11 04:49
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时间：2024-10-24 08:19
马家烧麦做法：
1. 准备材料：猪肉馅、虾仁、香菇、葱姜蒜、鸡蛋、淀粉、盐、酱油、料酒、花椒粉、香油、生抽、老抽、醋、白胡椒粉、鸡精、面粉、水。
2. 制作馅料：将猪肉馅、虾仁、香菇、葱姜蒜、鸡蛋、淀粉、盐、酱油、料酒、花椒粉、香油、生抽、老抽、醋、白胡椒粉、鸡精混合搅拌均匀，制成馅料。
3. 制作麦皮：将面粉和水混合搅拌成面团，揉至光滑，醒发20分钟后，擀成薄皮，切成适当大小的麦皮。
4. 包馅：将馅料包入麦皮中，捏紧口部，制成烧麦。
5. 蒸烧麦：将烧麦放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
