潮汕的春菜学名叫什么

发布网友发布时间：2024-10-11 02:28

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热心网友时间：2024-10-31 10:00

1. 春菜在潮汕话中的学名是荠菜。
2. 荠菜是中国六种主要芥菜类型之一，其它类型包括芥子菜、叶用芥菜、茎用芥菜、薹用芥菜、芽用芥菜和根用芥菜。
3. 荠菜的茎直立，基生叶丛生呈莲座状，大头羽状*，顶裂片卵形至长圆形，侧裂片3-8对，长圆形至卵形，顶端渐尖，浅裂、或有不规则粗锯齿或近全缘。
4. 在超市中常见的芥菜主要有两种，一种是茎粗大的，另一种是茎细小的，潮汕地区通常食用的春菜是茎细小的那种，这种芥菜看起来整体比例协调，也就是叶用荠菜。
5. 荠菜起源于东欧和小亚细亚，分布遍及我国各地，全世界温带地区也广泛分布。它通常是野生的，偶尔也有栽培，生长在山坡、田边及路旁。