菠菜培根起司面包制作方法

发布网友发布时间：2024-10-10 22:17

共1个回答

热心网友时间：2024-10-10 23:50

制作菠菜培根起司面包的步骤如下：

首先，准备好所有所需食材，包括基础面团原料。
将这些原料混合均匀，揉搓成有弹性和光滑的面团，然后放入一个面盆中。
用保鲜膜覆盖住面盆，开始进行基础发酵，让面团充分膨胀。
在此期间，将菠菜和彩椒切碎，培根切成丝，奶酪切成丝，并加入适量橄榄油搅拌均匀，作为卷入料备用。
发酵完成后，取出面团，轻轻按压面团排出气泡，然后用擀面杖将其擀成厚度适中的面片。
将准备好的卷入料均匀地铺在面片上，接着反复折叠面皮，确保起司、培根和菠菜均匀融合在面团里。
折叠后，将融合好的面团搓成圆球状，再次放入面盆，用保鲜膜覆盖，进行二次发酵。
当面团发酵至两倍大时，将其平均分成四份，排列在预热好的烤盘上，进行最后一次的饧发。
最后，将烤盘放入已预热至180度的烤箱中，上下火烘烤约20分钟，直至面包表面呈金黄色，即可取出享用。