中秋吃月饼的寓意是什么 中秋节为啥吃月饼-今日头条
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发布时间：2024-10-11 07:17
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时间：2024-11-13 20:58
中秋吃月饼的寓意是什么
中秋节吃月饼的寓意是团圆，反映了人们对家人团聚的美好愿望。中秋节祭月后，全家人都围坐一起分吃月饼，逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。中秋节吃月饼相传始于元代，与朱元璋联合各路反抗力量起义有关。
中秋节为啥吃月饼
中秋节吃月饼的习俗可能始于唐朝。到北宋的时候在宫廷盛行，后来渐渐流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明清时期才成为全民共同的饮食习俗。
据说当年武王伐纣的时候，殷商太师闻仲制作了一种甜味圆饼作为行军干粮，闻仲也因此成为糕点业的祖师爷，后来人们为了纪念闻仲就把它叫做“太师饼”。据史料记载，月饼的始祖应为这种“太师饼”。
后来在唐朝，中秋之夜唐太宗和杨贵妃边吃“胡饼”边赏月，唐太宗觉得“胡饼”一词不太好听，就想改个名字，正好看到杨贵妃举头望月，便改名月饼。
其实关于月饼的传说还有很多，大家有兴趣的可以去具体了解一下。
早期月饼是烤制的。发展到宋代的时候就变成以蒸为主，到了明清时期，月饼的馅料和制作方法，都发生了极大的变化。明代养生达人高濂著的《遵生八笺》中，月饼就有了椒盐、松子等馅料。
经过几千年的演变，如今八月十五中秋节要吃月饼，更多是求一个好的寓意，因为月饼象征着团圆。
在此祈祝大家生活美满、甜蜜、安康。
中秋吃月饼的禁忌
月饼不宜冰箱储存。月饼不宜放入冰箱储存。在低温的条件下，淀粉会变得老化，使月饼变硬、口感变差。储存月饼最好放置在室内阴凉干燥处，要注意储存时间不要太长，散装月饼可以放置三五天；有独立小包装，或包装中有防腐料包的月饼，可以保存十几天。
选择适合的月饼。月饼因为制法、馅料不同，吃的时候应该“扬长避短”，选择较适合自己的品种。传统的中国月饼大体分为京、粤、苏、滇、潮五大体系。
月饼宜早晨吃。早上吃月饼可以补充上午所需的能量，也不易发胖，患有心血管疾病的老年人更应注意食用时间，否则可能会增加血栓的风险。
