滇红茶的分级,懂得等级玩转滇红不是事!

发布网友发布时间：2024-10-11 21:10

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热心网友时间：2024-12-03 20:27

滇红茶，以云南省临沧市凤庆县的茶叶最为知名，其历史悠久，可追溯到商周时期，拥有3200年的人工栽培历史。了解滇红的等级划分，能让你更好地欣赏和品鉴这种红茶的魅力。

滇红工夫茶的品质区分主要根据采摘时节、芽叶和工艺，其等级越高，品质越优越。以下是滇红工夫茶的七个主要等级:

特级滇红：条形紧结，色泽乌润，金毫醒目，汤色艳亮，香气鲜郁，滋味浓厚，叶底红匀嫩亮，被誉为世界一流的工夫红茶。
一级滇红：条索紧实，香气长，滋味醇厚，叶底红匀。
二级滇红：稍显金毫少，香气浓郁，滋味浓厚，回味鲜爽。
*滇红：香气高香蜜糖并含兰花香，叶底嫩红亮丽。
四级滇红：条壮乌黑，香气纯正，滋味醇厚，叶底红亮。
五级滇红：粗壮紧实，香气纯正，滋味醇和，叶底红匀稍暗。
六级滇红：粗壮欠紧，稍显棕色调，香气和滋味平和，叶底稍硬。

其中，滇西茶区的云县、凤庆等地的工夫茶以香气高长闻名，滇南茶区的则以滋味浓厚和刺激性较强为特点，滇西则以醇厚的回味为特色。