怎么做黄瓜凉菜?

发布网友发布时间：2022-05-07 05:14

共3个回答

热心网友时间：2023-10-16 14:55

黄瓜在凉菜中一般都是配菜（除啦拍黄瓜）；下面简单的介绍几样：
1、黄瓜丝拌拉皮
黄瓜1根切丝，拉皮切长5厘米的段；放入盐、鸡精、生抽、醋、糖（可以不加）、香油，芝麻酱、蒜末，调匀即可使用。想吃辣味的可以炒点辣椒加进去。
2、凉杂拌
黄瓜切滚刀块、木耳、生菜、紫甘蓝撕成2厘米见方的小块、花生米过油炸好备用；
把杂拌放进盆里（除花生米），开始加调料，放入盐、鸡精、生抽、醋、糖（可以不加）、香油、耗油适量，拌匀就可以吃了！
这是我经常做的小菜，你可以试试，很美味的哦！

热心网友时间：2023-10-16 14:55

我最爱吃的黄瓜凉菜是：黄瓜去皮，切块，加盐，加糖，加蒜片，拌匀即可。

热心网友时间：2023-10-16 14:56

黄瓜洗净，控干水，切成滚刀，但不断开，连在一起，盐渍15分钟后，锅加油烧热，放入郫县豆瓣酱炒香，再放入黄瓜，加醋和糖，稍微闷一下，出锅晾凉后食用。

热心网友时间：2023-10-16 14:55

我最爱吃的黄瓜凉菜是：黄瓜去皮，切块，加盐，加糖，加蒜片，拌匀即可。

热心网友时间：2023-10-16 14:56