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冰淇淋怎么在家制作

发布网友 发布时间:2022-05-07 05:13

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1个回答

热心网友 时间:2023-10-16 14:46

1.把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了

2.把牛奶倒入锅中,煮至微开

3.将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。
(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)

4.将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉。

5.把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。

热心网友 时间:2023-11-07 15:43

1.把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了

2.把牛奶倒入锅中,煮至微开

3.将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。
(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)

4.将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉。

5.把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。

热心网友 时间:2023-10-16 14:46

1.把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了

2.把牛奶倒入锅中,煮至微开

3.将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。
(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)

4.将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉。

5.把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。
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