白酒起源于哪个朝代
发布网友
发布时间:2022-05-07 05:25
我来回答
共2个回答
热心网友
时间:2023-10-16 21:41
白酒起源于元代,白酒是中国酒类的统称,又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,分别为中国三大名酒的茅五泸,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
热心网友
时间:2023-10-16 21:41
据考古学家证明,在近现代出土的新石器时代的陶器制品中,已有了专用的酒器,说明在原始社会,我国酿酒已很盛行。以后经过夏、商两代,饮酒的器具也越来越多。在出土的商殷文物中,青铜酒器占相当大的比重,说明当时饮酒的风气确实很盛。早初酒应当是果酒和米酒。自夏之后,经商周、历秦汉,以至于唐宋、皆是以果实粮食蒸煮,加曲发酵,压榨而后才出酒的。
热心网友
时间:2023-10-16 21:41
白酒起源于元代,白酒是中国酒类的统称,又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,分别为中国三大名酒的茅五泸,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
热心网友
时间:2023-10-16 21:41
据考古学家证明,在近现代出土的新石器时代的陶器制品中,已有了专用的酒器,说明在原始社会,我国酿酒已很盛行。以后经过夏、商两代,饮酒的器具也越来越多。在出土的商殷文物中,青铜酒器占相当大的比重,说明当时饮酒的风气确实很盛。早初酒应当是果酒和米酒。自夏之后,经商周、历秦汉,以至于唐宋、皆是以果实粮食蒸煮,加曲发酵,压榨而后才出酒的。
热心网友
时间:2023-10-16 21:41
白酒起源于元代,白酒是中国酒类的统称,又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,分别为中国三大名酒的茅五泸,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
热心网友
时间:2023-10-16 21:41
据考古学家证明,在近现代出土的新石器时代的陶器制品中,已有了专用的酒器,说明在原始社会,我国酿酒已很盛行。以后经过夏、商两代,饮酒的器具也越来越多。在出土的商殷文物中,青铜酒器占相当大的比重,说明当时饮酒的风气确实很盛。早初酒应当是果酒和米酒。自夏之后,经商周、历秦汉,以至于唐宋、皆是以果实粮食蒸煮,加曲发酵,压榨而后才出酒的。
白酒起源于哪个朝代白酒起源史
1、白酒起源于元代,白酒是中国酒类的统称,又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。2、严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主...
中国人喜欢喝白酒起源于什么朝代?(中国喝白酒的历史)
中国人喜欢喝白酒起源于什么朝代?白酒起源于元代,白酒是中国酒类的统称, 中国人喜欢喝白酒,起源于元代。在《说文解字》中提到:“若作酒醴尔惟曲蘖”,意思是用谷物等发酵后过滤取液的液体来称呼它“酒”。从这个角度来看,中国的酿造酒可以追溯到远古时期的原始社会,那时候没有蒸馏这一技术,所以人们把...
白酒最早出现在哪个朝代
1. 白酒的历史可追溯至唐朝,当时被称为烧酒或蒸酒。2. 唐代文献中已有关于烧酒的记载,如李肇的《国史补》提到“酒则有剑南之烧春”。3. 诗人雍陶在诗作中提到成都的烧酒,表明烧酒在唐代已颇受欢迎。4. 田锡所著的《曲本草》中描述了暹罗酒的制作过程,暹罗酒经过两次烧制,加入异香,使用檀香熏...
现代意义上的白酒在我国最早出现于哪个朝代
现代意义上的白酒在我国最早出现于唐朝。在唐代文献中,烧酒、蒸酒之名已有出现。李肇(公元806年)写的《国史补》中的:“酒则有剑南之烧春”(唐代普遍称酒为“春”);雍陶(公元834年)诗云:“自到成都烧酒热,不思身更入长安。”可见在唐代,烧酒之名已广泛流传了。田锡写的《曲本草》中说...
中国白酒起源哪个朝代
1. 殷商时期,关于姨狄早正酿酒的记载标志着我国白酒的早期形式。2. 最早的粮食酒为黄酒,属于酿造酒或发酵酒,未经过蒸馏过程。3. 随着时间的推移,蒸馏技术的出现带来了白酒的制作。4. 白酒的成型与发展与蒸馏器的发明紧密相关。5. 历史记录显示,白酒的出现得到确证是在元朝。
白酒发源于哪个朝代,白酒的由来及发展(白酒起源于哪个朝代百度百科)
白酒起源于哪个朝代百度百科 白酒起源于哪个朝代百度百科。据史书记载,蒸馏器出现后便有了白酒,但当时还没有用来酿造酒的工具和设备,所以没有专门用于生产白酒的技术人员。不过在唐宋时期,烧酒技术已经非常成熟了,因此出现了许多有名的诗词歌赋中提到“杜康”字眼的典故。而关于白酒起源于哪个朝代百度百科的...
白酒较早出现在哪个朝代
中国是个酒文化大国,人们饮酒的历史源远流长,但具体到白酒的起源年代,有汉、唐、元三种说法。探讨白酒起源较主要的就是要弄清楚蒸馏技术是什么时候运用到酿酒中的,因为只有通过蒸馏,才能把乙醇和水分离开来,从而获取高度的酒。白酒较早出现于什么时候 秦汉时期,随着酿酒技术的发展 ,酿酒饮酒技术都...
白酒是谁发明的?起源哪个朝代?
酒是杜康发明的,起源夏朝。有一天,杜康想研制一种可以喝的东西,可是冥思苦想就是想不出制作方法,晚上睡觉的时候做了一个奇怪的梦,他梦见一个鹤发童颜的老翁来到他面前,对他说:“你以水为源,以粮为料,再在粮食泡在水里第九天的酉时找三个人,每人取一滴血加在其中,即成。”说完老翁就不...
白酒是谁发明的起源哪个朝代
酒的发明通常归功于杜康,他是夏朝的传说人物。夏朝是中国历史上的第一个朝代,据传在尧舜时期,粮食丰收但缺乏饮料,杜康受启发于仓廪中渗出的酒香,发明了酒。在商朝时期,中国人已有饮酒习惯,并用以祭神。那时,以“杜康”命名的酒成为社会的主要饮品,它是一种低度数的米酒。
白酒是哪个朝代发明的
白酒,被尊称为杜康,其起源可追溯至夏朝。这种酒在中国有着悠久的历史,被称为烧酒、老白干或烧刀子等。它主要由酯类香味的复合构成,通过使用曲类和酒母作为糖化发酵剂,以淀粉质原料为基质,经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑的过程酿制而成。需要注意的是,那些主要由食用酒精和食用香料配制而成...