恭城水柿食疗作用
发布网友
发布时间：2024-10-04 18:43
共1个回答
热心网友
时间：2024-11-04 12:50
恭城水柿食疗作用，主要体现在其功效性寒，味甘、涩，入心、肺、大肠经。它对润肺生津、清热止血、涩肠健脾、解酒降压有着显著的效果。具体表现在以下几方面：
1. 润肺生津：柿子富含水分、糖、维生素C、蛋白质、氨基酸、甘露醇等，能有效补充人体养分和细胞内液，增强润肺生津之效。
2. 抗甲状腺肿大：柿子富含维生素及碘，能治疗因缺碘导致的地方性甲状腺肿大。
3. 健脾开胃，涩肠止血：柿子中的有机酸和鞣质有助于消化，增进食欲，同时具有收敛作用，可用于治疗血痢和痔疮出血。
4. 解酒：柿子能促进体内乙醇的氧化，帮助机体排泄酒精，减轻酒精对身体的伤害，具有醒酒解醉的功效。
5. 改善心血管功能：柿子中的黄酮甙可降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，改善心血管功能，预防冠心病、心绞痛。
具体保健食谱如下：
1. 酿柿子：将新鲜脱涩柿子、菠萝、葡萄干、核桃仁、蜜枣等食材搭配奶油和白糖，具有润肺止咳、养胃生津、补气养血的功效，适合阴虚干咳、胃燥口渴、大便秘结、气血虚弱等症状。
2. 柿子汁：将未成熟柿子捣烂绞汁，加入温开水搅匀，每天饮用两次，具有清热平肝的功效，适用于地方性甲状腺肿、高血压等症状。
3. 柿子黑豆汤：将新鲜柿子、黑小豆一同煎煮，具有清热止血的功效，适合尿血、痔疮出血等症状。
4. 干炸柿饼干：将柿饼、鸡蛋、干淀粉、面粉、绵白糖、青红丝等食材混合炸制，具有健脾止泻的功效，适用于久泻虚痢、胃弱食少、小儿脾虚泄泻、慢性肠炎等症状。
5. 夹心柿饼：将柿饼、青黛、绿豆沙搭配蒸制，具有清肺止咳、凉血止血的功效，适用于肺热咳嗽、痰中带血等症状。
扩展资料
恭城水柿，又名恭城水柿、柿饼。柿树生长强盛，有中心干，树高大。人工栽培其寿命达到五十年以上，野生柿树寿命可达三百年以上。其树枝繁叶茂，可美化环境。柿果实色泽鲜艳，味甜汁多。除供鲜食外，可制成柿饼、柿角、柿汁；可加工成柿糖、柿蜜；可代替粮食制醋、酿酒。柿的果实及其加工品，还有医疗作用，可治肠胃病，可止血润便，对降低血压有一定作用。柿蒂可治呃逆及夜尿证，柿霜可治喉痛、咽干、口疮等。
