为什么我们吃蔬菜时都说,不要煮太久,不然营养成分都被破坏了。可是我们...

发布网友发布时间：2024-10-04 15:19

共6个回答

热心网友时间：2024-10-27 07:58

蔬菜我们是吃，药是和，吃当然要上营养保留在菜上，和自然要将精华煮出来啊，破坏一部分也没办法

热心网友时间：2024-10-27 07:57

肠胃的吸收特性决定的，饭菜的话，普通吸收就能满足人体需要，而药物按此种形式吸收，无法达到治病的结果，需要改为液状。

热心网友时间：2024-10-27 07:58

蔬菜中的维生素成分遇热容易分解，如果太久起不到营养保健的作用了，中药里面的成分需要溶解到水中，我们才能吸收。

热心网友时间：2024-10-27 08:05

吃蔬菜时讲究的是维生素等营养成分，而吃中药是强调其中的一些组成成分！
两者有着本质的区别！

热心网友时间：2024-10-27 07:58

鲜蔬中注重的是维生素成分在高温中容易分解破坏
中药中注重的是水溶性矿物质合成物所以要久煮~

热心网友时间：2024-10-27 08:04

蔬菜熬久了，里面水溶性维生素就会被破坏，而重要，我们需要的不是里面的维生素吧。