牛油芝士焗龙虾的烹饪步骤有哪些?
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发布时间：2024-10-04 15:09
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时间：2024-10-17 21:48
制作美味的牛油芝士焗龙虾，首先，需要将龙虾清洗干净，切成均匀的方块，为后续烹饪做好准备。
接着，准备一份清爽的伴菜，将菜胆和伊面一同煮熟，然后摆放在盘边，为龙虾增添口感层次。
在烹饪过程中，将锅中的油加热至120度，将切好的龙虾块放入油中，炸至鲜红色，然后捞出备用。这样做既能锁住龙虾的鲜美，又能为菜肴增添诱人的色泽。
另取一锅，在热油中加入牛油、洋葱和葱段，炒出香味。随后，倒入适量的高汤，调入适当的调味料，再将之前炸过的龙虾块放入，转为小火慢炖。经过大约6分钟的炖煮，让龙虾充分吸收汤汁的精华。
最后，在炖煮的龙虾中加入鲜奶和芝士粉，继续焖煮3分钟，让芝士完全融化，形成浓郁的酱汁。勾芡后，将这道美味的牛油芝士焗龙虾装盘，一道色香味俱全的佳肴就完成了。
