芥末蔬菜沙拉制作方法

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热心网友时间：2024-10-04 17:20

要制作美味的芥末蔬菜沙拉，首先准备以下食材：圆白菜、胡萝卜、青椒各适量。将这些蔬菜分别切成细丝，然后将洋葱切成末备用。在一个容器中，将切好的蔬菜丝与洋葱末混合均匀，形成蔬菜基础部分。

接下来，制作酱汁是关键。在一个小碗中，加入芥末酱、白糖、醋、适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。再加入生菜油和鸡清汤，继续调和，直到制成一种顺滑的少司（酱汁）。这个酱汁将为沙拉增添丰富的口感和风味。

洗净生菜叶，轻轻搌干水分，将它们整齐地放在盘底，形成一层绿色的基底。然后，将拌好的蔬菜丝均匀地铺在生菜叶上，堆成一个小丘状。最后，将之前调好的少司均匀地浇在蔬菜顶部，增添色彩和层次感。为了提升视觉和口感，撒上一些芹菜末作为点缀，一款清新可口的芥末蔬菜沙拉就完成了。