乌龙茶图书简介
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发布时间：2024-10-03 21:19
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时间：2024-10-21 11:59
本书介绍的，是六大茶类之一的青茶，又称为乌龙茶。品饮乌龙茶，需特别的冲泡方法，最传统、最著名的是工夫泡法。闽粤台三地的工夫茶各有特色，但基本原则大同小异。也有更简单的方法，在了解乌龙茶特性的基础上，掌握冲泡的基本要领，一样也能享受到乌龙茶的韵味。
写作本书的目的之一，是让真正的爱茶人不仅爱茶的香气与滋味，同时也爱茶的文化内涵。让爱茶者了解更多的茶文化知识，使爱茶者的品茶活动，达到一个更高的层次。这是本书写作的又一个目的。
在品饮乌龙茶时，了解其特性与冲泡技巧是至关重要的。本书详细介绍了乌龙茶的冲泡方法与注意事项，包括水温、泡茶时间、茶具选择等，帮助读者掌握正确的冲泡方式，让乌龙茶的香气与滋味得以充分展现。
爱茶之人，不仅在于品饮茶的香气与滋味，更在于了解茶的历史、文化与艺术。本书深入探讨了乌龙茶的文化内涵，包括茶的起源、茶艺、茶诗、茶画等，为读者提供了丰富的茶文化知识。通过阅读本书，爱茶者可以更深入地了解乌龙茶的魅力，提升品茶的层次。
总之，本书旨在为爱茶之人提供全面的乌龙茶知识，包括冲泡技巧与茶文化内涵。无论是对于新手还是资深茶友，本书都是了解与品鉴乌龙茶的宝贵资源。通过阅读本书，读者可以更好地欣赏乌龙茶的独特韵味，提升自己的品茶体验与茶文化素养。
扩展资料
乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。
