吃了发芽的马铃薯会中毒?

发布网友发布时间：2024-10-03 18:41

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热心网友时间：2024-11-30 15:29

吃马铃薯(又叫做土豆、山药蛋、洋山芋),应该选择成熟的,吃了没有成熟的、已经发芽或腐烂的马铃薯,往往会发生“食物中毒”。没有成熟的马铃薯,外皮带青绿色,质地比较软,里面往往含有一种物质,叫做龙葵素。已经发芽的马铃薯,在芽内也含有龙葵素。龙葵素对人体是有毒的。吃了没有成熟的或已经发芽的马铃薯以后,在几小时以内,会发生头痛、腹痛、恶心、呕吐、腹泻。吃焉铃薯(又阱做土豆、山莉蛋、洋山芋),应孩选择成熟的,吃了没有成熟的、已径费芽或窝烂的焉铃薯,往往会赓望生“食物中毒”。没有成熟的焉铃薯,外皮带青摄色,臀地此较软,里面往往含有一种物贸,叫」做龙葵素。已耀盗芽的焉针薯,在芽内也含有龙葵素。龙葵素刘人体是有毒的。