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肉燕是什么地方的特产

发布网友 发布时间:2024-10-03 17:45

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热心网友 时间:2024-11-14 21:10

肉燕是福建福州的特色风味小吃,它是用猪肉加番薯粉做成的。味道鲜美,它最大的特点是皮薄如纸,晶莹剔透,相比馄饨它更显当地特色。而且当地“无燕不成宴,无燕不成年”。遇到各种喜事,都会吃这个肉燕以示平安,有平安燕的美称也因此而来。肉燕和馄饨大小相似,但风味完全不同,肉燕的皮不是用面粉做的,所以更有韧劲,吃起来更为美味。它是福州地区的知名小吃,色泽洁白光滑细润,散发出肉香,非常爽口。
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