龙井茶过期了还能喝吗 龙井茶如何判断是不是长霉
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发布时间：2024-10-04 01:18
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热心网友
时间：2024-10-04 19:48
首先，如果龙井茶虽然过期但未出现霉变迹象，虽然仍可饮用，但口感会大打折扣，失去原有的特色风味。建议不再追求口感，可以选择将其用于除味或泡脚等其他用途，变废为宝。然而，过期茶叶若已霉变，则坚决不可饮用。
发霉的龙井茶中含有有害的黄曲霉菌，它们会产生有毒的内毒素。一旦饮用，可能引发腹痛、腹泻、头晕等食物中毒症状，严重的甚至可能损害内脏，因此绝对不能冒险尝试。
判断龙井茶是否霉变有几种方法：一看色泽，新茶色泽鲜亮，陈茶则呈黄；二闻香气，新茶有清香，霉变茶叶无香或有异味；三尝口感，新茶滋味醇厚，陈茶会有涩感。
为了保持龙井茶的最佳状态，储存时应选择密封性良好、材质坚实的包装，如专用食品袋，避免异味塑料袋。装入茶叶后，尽量排出袋内空气，使用双层袋密封效果更佳。避免阳光直射，可以选择铝箔包装或冰箱储存，分装后分次冲泡，减少茶叶与空气接触，减缓品质下降。
