香芋冰皮月饼做法大全
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发布时间:2024-10-03 20:29
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时间:2024-10-04 03:55
【主料】
3人份糯米粉45克粘米粉35克糖粉20克澄粉20克玉米油20克牛奶185克
【辅料】
熟糯米粉30克芋头600克椰蓉80克糖40克
步骤1
主料混合,搅拌均匀
步骤2
倒入抹油的盘子中,中大火蒸20分钟
步骤3
晾凉至温热后,带上手套揉匀
步骤4
芋头去皮蒸熟后压成泥,趁热加入糖,椰蓉,搅拌均匀,25g一个,13份
步骤5
将饼皮分成25g一个,13份
步骤6
饼皮按扁后,放上香芋馅
步骤7
虎口收馅,滚圆
步骤8
撒上熟糯米粉,压膜即可