...黑豆事先泡了一天,再煮上一个小时,黑豆还是没有煮烂,还是有些硬,请...

发布网友发布时间：2024-10-03 20:10

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热心网友时间：2024-10-20 01:37

黑豆要提前浸泡，烧开之后，再煮五分钟左右，然后关火焖半个小时，接着再煮五分钟，焖半个小时，反复的操作，次数越多，黑豆越容易烂。

还可以选择高压锅来煮黑豆，利用其压力来让黑豆更容易变烂。如果是在夏天，黑豆需要放在冰箱里面进行浸泡。

扩展资料：

吃黑豆的好处：

1、补肾益脾

吃黑豆可以滋补五脏，维持肾机能正常，起到补肾益脾的作用。

2、预防便秘

黑豆含有丰富的膳食纤维，有良好的通便作用，能促进排毒，预防便秘。

3、抗氧化延缓衰老

黑豆含有丰富的维生素，特别是维生素E、维生素B等，能保持美丽的容颜，帮助我们抗氧化抗衰老。

4、提高机体免疫力

黑豆含有丰富的蛋白质，吃黑豆能补充蛋白质，提高机体免疫力，增强抵抗力。

参考资料来源：人民网-黑豆能强肾补脾胃但如何吃黑豆效果最好

热心网友时间：2024-10-20 01:42

黑豆是比较硬的，提前一天泡，先文火煮一个小时，再细火慢慢熬吧

热心网友时间：2024-10-20 01:37

准备好红豆、黑豆、黑米和薏米，放在一个碗内。

用冷水提前浸泡一个晚上。

锅内的水烧开，把上述食材放入锅中。

大火烧开之后，转小火慢炖。

这时候利用熬煮黑米黑豆的时间，把糯米给泡上。

大概熬了1个小时左右，看着基本都煮开花了，就可以放糯米了。

糯米下锅继续小火炖。

中途必须隔5分钟用勺子搅匀一次，因为小火怕糊底

再过40分钟左右，莲子下锅大概炖30分钟左右。

最后全部大火咕嘟一分钟即可关火。