长豆角怎么做好吃又简单的家常做法
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发布时间：2024-10-02 09:41
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时间：2024-11-30 11:59
家常长豆角做法：香辣爽口，简单美味
做法一：家常炒长豆角
简介：
这是一道色香味俱佳的家常菜，香辣的长豆角，简单易做，美味下饭。让我们一起来学习如何制作吧。
所需材料：
* 长豆角适量
* 蒜瓣若干
* 生抽适量
* 食用油适量
* 盐适量
* 干辣椒适量
所需工具：
* 炒锅
* 刀
* 锅铲或翻炒用的锅勺
步骤：
1. 准备食材：豆角洗净切段，蒜拍碎切末，干辣椒切段备用。
2. 烫煮豆角：将豆角放入开水中烫煮2分钟，捞出沥干。此步骤可去除豆角的生涩味。
3. 炒制：锅中加入食用油，烧热后加入蒜末和干辣椒段，翻炒出香味。然后加入豆角，继续翻炒。
4. 调味：倒入生抽，撒上适量盐，大火翻炒至豆角颜色翠绿、口感脆爽。
5. 出锅装盘：炒至豆角熟透后，盛出装盘。
提示和建议：炒豆角时火候要足，快速翻炒可保持豆角的翠绿色泽和脆爽口感。
烹饪时间：约15分钟。
分量：适合2-3人食用。
备注：此做法简单家常，香辣可口，是一道很好的下饭菜。根据家里人的口味，可以适当调整调料的用量，如增加或减少辣椒的量。长豆角富含纤维，不仅美味，还有助于消化。赶快尝试做给家人吃吧！
