千张包子蒸带鱼做法

发布网友发布时间：2024-10-01 22:53

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热心网友时间：2024-11-24 21:41

首先，处理新鲜的带鱼，将其内脏彻底清洗，然后去鳍并切成小段。接着，对带鱼的两面进行斜向切花刀，增添美观的同时也有利于烹饪时的入味。

为了提升口感，给切好的带鱼撒上少许生抽，接着加入适量的盐和胡椒粉进行腌制，静置十分钟，让鱼肉充分吸收调料的味道。

接下来，将腌制好的带鱼与千张包子巧妙地摆放在盘中，点缀上姜丝，增加层次感和香气。再滴上几滴生抽，提升整体的鲜美，如果喜欢辣味，可以适当放入小米椒。

将这道美食放入蒸锅，以中火蒸煮大约十分钟，待带鱼熟透且与包子完美融合。蒸好后，小心地取出，淋上少许李锦记蒸鱼豉油，增添风味。

最后，将锅烧热，倒入适量色拉油，将其均匀地淋在鱼身上，增添亮丽的光泽。再点缀上葱丝，即可完成这道色香味俱全的千张包子蒸带鱼，美味可口，让人垂涎欲滴。