毛笋怎么存放最新鲜时间长毛笋怎么处理才能吃

发布网友发布时间：2024-10-01 20:24

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热心网友时间：2024-10-09 06:23

毛笋的存放方法以及处理步骤如下，让我们来详细了解如何保持其新鲜并准备好食用。
1. 剥皮：首先将毛笋一分为二，从根部中心轴切开至尖部。这样的操作可以让内部的笋衣层清晰可见。握住根部，用右手沿着切面一侧向下撕，可以一次性剥去所有笋衣。接下来，使用刀具去除竹节和根部的硬皮。
2. 切丝：毛笋处理完后，可将其切成几段。在锅中加入开水，将处理好的笋段放入，煮沸后继续煮约5分钟至六成熟。取出后待其冷却，便可切成细丝。经过这一步骤，笋丝将不会有苦涩味，此时即可开始烹饪。

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