菇炖鸡怎么做好吃,杏鲍菇炖鸡的家常做法

发布网友发布时间：2024-10-01 19:12

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热心网友时间：2024-11-15 23:42

干菇炖鸡的做法 1. 放入葱姜，去腥去血水 2. 用凉水冲一下鸡肉，用手尽量攥干鸡肉。准备干辣椒和泡发的干菇。 3. 放入白糖，白砂糖，冰糖都可以，待起泡之后倒入鸡肉翻炒。 4. 炒糖色，如果颜色不够，放入老抽上色。然后放入葱姜辣椒翻炒。

热心网友时间：2024-11-15 23:42

食材明细
鸡腿2个
杏鲍菇2个
菜椒1个
葱姜适量
八角1枚
花生油适量
料酒适量
酱油适量
可口可乐1罐
盐适量
味精适量

杏鲍菇炖鸡的做法步骤

1
先把鸡腿洗净。

2
剁成小块。

3
杏鲍菇、菜椒洗净。

4
杏鲍菇切成滚刀块，菜椒用手掰成小块。

5
不沾锅烧干，放入鸡块翻炒。

6
煸炒至没有水分。

7
盛出来备用。

8
葱、姜、切碎，八角洗净。

9
锅里放油，放入葱、姜和八角。

10
倒入料酒、酱油。

11
放入鸡块翻炒均匀。

12
放入杏鲍菇翻炒。

13
可口可乐一罐。

14
倒入锅中，大火烧开，小火炖30分钟。

15
放入菜椒翻炒2分钟。

16
放入味精调味即可。

热心网友时间：2024-11-15 23:43

杏鲍菇可乐鸡--咸鲜口味，滑嫩爽口。
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
一般人群均可食用(收起)
食材
主料
杏鲍菇
2个
鸡腿
2个
菜椒
1个

辅料
油
25ml
盐
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
15ml
酱油
10ml
可口可乐
1罐
八角
1粒
味精
适量

步骤

1.先把鸡腿洗净。

2.剁成小块。

3.杏鲍菇、菜椒洗净。

4.杏鲍菇切成滚刀块，菜椒用手掰成小块。

5.不沾锅烧干，放入鸡块翻炒。

6.煸炒至没有水分。

7.盛出来备用。

8.葱、姜、切碎，八角洗净。

9.锅里放油，放入葱、姜和八角。

10.倒入料酒、酱油。

11.放入鸡块翻炒均匀。

12.放入杏鲍菇翻炒。

13.可口可乐一罐。

14.倒入锅中，大火烧开，小火炖30分钟。

15.放入菜椒翻炒2分钟。

16.放入味精调味即可。
小贴士
出锅前放入味精调味