湘菜大明虾的做法
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发布时间：2024-10-01 19:14
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时间：2024-10-17 12:59
湘菜大明虾的做法
材料：
大明虾500克葱姜蒜适量干辣椒适量豆瓣酱适量料酒适量盐适量生抽适量糖适量淀粉适量清水适量色拉油适量步骤：
将大明虾去头去壳，留下虾尾，用清水洗净备用。将葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段备用。锅中倒入适量的色拉油，烧热后放入葱姜蒜末和干辣椒段煸炒出香味。加入豆瓣酱煸炒均匀，再加入适量的料酒、盐、生抽、糖和清水，煮开后转小火煮5分钟。将大明虾放入锅中，煮至变色后加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。湘菜大明虾做好了，可以配上米饭一起享用。
