用铁锅炒菜可以起到补铁吗?

发布网友发布时间：2024-10-02 08:13

共6个回答

热心网友时间：2024-10-22 12:07

铁锅是我们生活中使用最多的一种烹调工具，通过微小铁屑的脱落和铁的溶出可以增加食物中的铁含量。这样做虽好，但铁锅中的铁元素多为元素铁，人体的吸收率有限仅靠铁锅是不能达到治疗和预防人体的缺铁性贫血
　

热心网友时间：2024-10-22 12:07

当然，国家鼓励生产铁锅就在于此。真的～

热心网友时间：2024-10-22 12:08

使用铁锅烹调可以增加人体铁的摄入量，因为用铁锅烹调的食品中铁的数量增多。这也许是微小铁屑的脱落和铁的溶出所致。因而，对于预防缺铁性贫血来说，用铁锅烹调膳食可能是有益的。

热心网友时间：2024-10-22 12:08

一定程度上可以的

热心网友时间：2024-10-22 12:09

是可以补的,我们的老师都说过,如果觉得缺铁了就去吃锅巴

热心网友时间：2024-10-22 12:10

老一辈的人都这么说，科学的依据没有论证过不知道