青菜腌干咸菜的做法
发布网友
发布时间：2024-10-02 06:26
共1个回答
热心网友
时间：2024-10-24 22:18
青菜腌干咸菜的做法：
1. 准备青菜、盐、干辣椒、花椒、大蒜、姜、白糖、醋、料酒、香油。
2. 将青菜洗净切成段，加入适量盐拌匀腌制20分钟，挤干水分备用。
3. 干辣椒、花椒、大蒜、姜切末备用。
4. 热锅凉油，放入干辣椒、花椒、大蒜、姜末煸炒出香味。
5. 加入适量白糖、醋、料酒、香油煮沸，倒入腌好的青菜，煮开后转小火焖煮5分钟即可。
6. 将煮好的青菜捞出装入干净的容器中，放凉后即可食用。
