盐烤鲈鱼制作步骤

发布网友发布时间：2024-10-02 05:58

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热心网友时间：2024-10-16 21:07

制作盐烤鲈鱼的步骤如下：

首先，找商家帮忙将鲈鱼宰杀并清理干净，将鱼切成两半但保持相连，确保鱼背处斜切几刀，以便更好地吸收调味料。

接着，用厨房纸巾将鱼身上的水分擦干，然后均匀地涂抹上适量的盐和胡椒粉，让鱼肉充分腌制，静置时间不少于10分钟，以便味道充分渗透。

接着，准备烤盘，铺上一层锡纸，然后在鱼身上均匀涂抹一层食用油，防止鱼肉在烤制过程中粘连烤盘。将鱼放置在锡纸上，做好烤制的准备。

预热烤箱至200度，然后将鱼放入烤箱，烤制约15到20分钟。在烤制的最后3分钟，可以给鱼身上刷上一层生抽，增加色泽和风味，继续烤至鱼肉完全熟透，表面微焦即可。

最后，取出烤鱼，撒上葱丝和芝麻作为装饰，提升口感，这样一道美味的盐烤鲈鱼就完成了，可以直接上桌享用。