酸菜炒米粉的做法
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发布时间：2024-10-02 01:58
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时间：2024-11-07 22:37
酸菜炒米粉的做法
材料：
- 米粉酸菜瘦肉葱姜蒜盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、糖、香油适量
步骤：
将米粉用温水泡软备用。瘦肉切丝，加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉腌制10分钟。酸菜洗净切碎，葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。加入酸菜煸炒均匀，加入少许糖调味。加入泡软的米粉，用铲子翻炒均匀。加入生抽、料酒、胡椒粉调味，翻炒均匀。最后加入香油翻炒均匀即可。