东北的灶台鱼怎么做的啊???
发布网友
发布时间：2022-05-07 08:01
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-21 18:29
主要材料：鱼一条，五花肉50克，植物油一汤匙，盐适量，葱段2段，姜3片，蒜3瓣，酱油适量，料酒适量。
1、鱼刨肚去肠清洗干净，葱切段，姜、蒜切片，五花肉切条。
2、炒锅放入一汤匙植物油，放入葱姜蒜煸出香味。
3、放入五花肉翻炒。
4、待五花肉煸至出油变成金*，放入一大勺酱油。
5、五花肉在酱油里稍炖一会，炖出香味。
6、锅中放入适量的水，水量要一次放足，放入一汤匙的料酒。
7、放入鱼，大火烧开，转中小火炖15分钟。
8、放适量的盐调味，大火收一下汤汁，即可起锅。
9、装盘后放适量的香菜和红椒丝装饰即可完成。
热心网友
时间：2023-10-21 18:29
主料草鱼700g豆腐20g粉条100g 辅料葱适量姜适量蒜适量盐3g白糖10g醋10ml酱油20ml花椒5g大料2粒
步骤
1.把鱼刮鳞去内脏，清洗干净，用刀剁成大块，鱼腹和鱼身也均匀的抹点盐
2.准备一个碗，加醋1勺半，酱油2-3勺，料酒2勺，糖一勺（可依口味适量减少），盐少许，搅拌一下放碗里备用
3.锅中放油，烧热后，把鱼轻轻放进去，煎得两面金黄
4.把碗里的调料一下倒进去
55.再把葱、姜、蒜、花椒、大料放入，盖上锅盖闷两分钟进进味儿
6.2分钟后加水至没过鱼身，大火烧开，然后下入豆腐，再改成小火炖
7.5分钟后，放粉条炖熟即可
热心网友
时间：2023-10-21 18:30
热心网友
时间：2023-10-21 18:29
主要材料：鱼一条，五花肉50克，植物油一汤匙，盐适量，葱段2段，姜3片，蒜3瓣，酱油适量，料酒适量。
1、鱼刨肚去肠清洗干净，葱切段，姜、蒜切片，五花肉切条。
2、炒锅放入一汤匙植物油，放入葱姜蒜煸出香味。
3、放入五花肉翻炒。
4、待五花肉煸至出油变成金*，放入一大勺酱油。
5、五花肉在酱油里稍炖一会，炖出香味。
6、锅中放入适量的水，水量要一次放足，放入一汤匙的料酒。
7、放入鱼，大火烧开，转中小火炖15分钟。
8、放适量的盐调味，大火收一下汤汁，即可起锅。
9、装盘后放适量的香菜和红椒丝装饰即可完成。
热心网友
时间：2023-10-21 18:29
主料草鱼700g豆腐20g粉条100g 辅料葱适量姜适量蒜适量盐3g白糖10g醋10ml酱油20ml花椒5g大料2粒
步骤
1.把鱼刮鳞去内脏，清洗干净，用刀剁成大块，鱼腹和鱼身也均匀的抹点盐
2.准备一个碗，加醋1勺半，酱油2-3勺，料酒2勺，糖一勺（可依口味适量减少），盐少许，搅拌一下放碗里备用
3.锅中放油，烧热后，把鱼轻轻放进去，煎得两面金黄
4.把碗里的调料一下倒进去
55.再把葱、姜、蒜、花椒、大料放入，盖上锅盖闷两分钟进进味儿
6.2分钟后加水至没过鱼身，大火烧开，然后下入豆腐，再改成小火炖
7.5分钟后，放粉条炖熟即可
热心网友
时间：2023-10-21 18:30
