芝士虾仁面的做法步骤图,芝士虾仁面怎么做
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发布时间：2022-05-07 07:36
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热心网友
时间：2023-10-21 02:23
芝士虾仁面
用料
面球 100克
鲜虾 100克
胡萝卜 适量
青椒 适量
碎芝士 适量
鱼露 适量
食用油 适量
盐 适量
高汤 适量
芝士虾仁面的做法
食材：面条100克、海虾100克，青椒、胡萝卜、高汤、油、盐、鱼露、芝士碎适量
面团用开水浸泡散开，捞出沥干；
高汤加盐，放入面团浸泡15分钟，捞出沥干水分；
青椒、胡萝卜切丝；
虾洗净后掰去壳，并抽出虾肠，取虾仁；
虾仁用油、鱼露腌渍入味；
电饼铛用自主加热功能预热；
加入少许油在底盘，放入胡萝卜丝炒熟；
将炒过的胡萝卜丝用盘盛出；
加热底盘再次注入适量食用油，把面条均匀的铺到盘里；
撒上青椒丝、胡萝卜丝；
再铺上一层芝士；
虾仁放在最上面一层；
盖上电饼铛盖子，温度调到200度，开上下火，5分钟；
小贴士
厨余碎念：
1、面条选干面再浸泡，这样的面团有韧性，不易黏糊，不易短碎，一定要先浸泡高汤才入味，或先拌酱也是可以的，淋酱汁会不均匀；
2、美的MC-JCN30A电饼铛的“自主加热”功能，可随心调节温度，当开上下火时要特别注意烹饪时间和温度，因它是直接触碰到食物加快，我这盘芝士虾仁面貌似表面有点烤焦的样子，但不影响口感和食欲。
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时间：2023-10-21 02:23
芝士虾仁面
用料
面球 100克
鲜虾 100克
胡萝卜 适量
青椒 适量
碎芝士 适量
鱼露 适量
食用油 适量
盐 适量
高汤 适量
芝士虾仁面的做法
食材：面条100克、海虾100克，青椒、胡萝卜、高汤、油、盐、鱼露、芝士碎适量
面团用开水浸泡散开，捞出沥干；
高汤加盐，放入面团浸泡15分钟，捞出沥干水分；
青椒、胡萝卜切丝；
虾洗净后掰去壳，并抽出虾肠，取虾仁；
虾仁用油、鱼露腌渍入味；
电饼铛用自主加热功能预热；
加入少许油在底盘，放入胡萝卜丝炒熟；
将炒过的胡萝卜丝用盘盛出；
加热底盘再次注入适量食用油，把面条均匀的铺到盘里；
撒上青椒丝、胡萝卜丝；
再铺上一层芝士；
虾仁放在最上面一层；
盖上电饼铛盖子，温度调到200度，开上下火，5分钟；
小贴士
厨余碎念：
1、面条选干面再浸泡，这样的面团有韧性，不易黏糊，不易短碎，一定要先浸泡高汤才入味，或先拌酱也是可以的，淋酱汁会不均匀；
2、美的MC-JCN30A电饼铛的“自主加热”功能，可随心调节温度，当开上下火时要特别注意烹饪时间和温度，因它是直接触碰到食物加快，我这盘芝士虾仁面貌似表面有点烤焦的样子，但不影响口感和食欲。
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时间：2023-10-21 02:23
芝士虾仁面
用料
面球 100克
鲜虾 100克
胡萝卜 适量
青椒 适量
碎芝士 适量
鱼露 适量
食用油 适量
盐 适量
高汤 适量
芝士虾仁面的做法
食材：面条100克、海虾100克，青椒、胡萝卜、高汤、油、盐、鱼露、芝士碎适量
面团用开水浸泡散开，捞出沥干；
高汤加盐，放入面团浸泡15分钟，捞出沥干水分；
青椒、胡萝卜切丝；
虾洗净后掰去壳，并抽出虾肠，取虾仁；
虾仁用油、鱼露腌渍入味；
电饼铛用自主加热功能预热；
加入少许油在底盘，放入胡萝卜丝炒熟；
将炒过的胡萝卜丝用盘盛出；
加热底盘再次注入适量食用油，把面条均匀的铺到盘里；
撒上青椒丝、胡萝卜丝；
再铺上一层芝士；
虾仁放在最上面一层；
盖上电饼铛盖子，温度调到200度，开上下火，5分钟；
小贴士
厨余碎念：
1、面条选干面再浸泡，这样的面团有韧性，不易黏糊，不易短碎，一定要先浸泡高汤才入味，或先拌酱也是可以的，淋酱汁会不均匀；
2、美的MC-JCN30A电饼铛的“自主加热”功能，可随心调节温度，当开上下火时要特别注意烹饪时间和温度，因它是直接触碰到食物加快，我这盘芝士虾仁面貌似表面有点烤焦的样子，但不影响口感和食欲。
