熟的速冻粽子蒸多久

发布网友 发布时间：2022-05-07 07:15

我来回答

共1个回答

懂视网 时间：2022-09-24 04:48

1、未化冻的粽子蒸大约需要20分钟左右，当粽子刚从冷冻室拿出来直接煮是很费时的，还易发生冷热刺激炸裂反应，导致冻粽子发生爆炸，先将粽子放温水中解冻，然后再将其加热至熟。如果用高压锅一般煮十分钟就能熟，如果用普通锅具，要煮二十分钟左右才熟。

2、煮粽子小技巧：

（1）水要没过粽子；煮粽子的水一定要没过粽子，不然漏在水面外的粽角是无论如何也煮不熟的。

（2）煮好粽子焖一下；煮好的粽子一定要浸泡1小时后在出锅，这样焖一下可以让粽子的糯米和粽叶香更好的融合。

（3）粽叶先煮；在包粽子之前粽叶需要煮熟消毒的，只需要小火慢煮10分钟消毒就好了。

懂视网 时间：2022-11-15 09:07

1、未化冻的粽子蒸大约需要20分钟左右，当粽子刚从冷冻室拿出来直接煮是很费时的，还易发生冷热刺激炸裂反应，导致冻粽子发生爆炸，先将粽子放温水中解冻，然后再将其加热至熟。如果用高压锅一般煮十分钟就能熟，如果用普通锅具，要煮二十分钟左右才熟。

2、速冻的粽子是工业大批量生产，厂家出厂时一般都是用机器蒸煮过的，家里吃的时候只要隔水蒸透就可以了。

懂视网 时间：2022-12-11 11:06

1、一小时以上。速冻的粽子很冰，冰很难化开，所以蒸的时间要长一些。蒸的火候要采用中火，或中小火，不要用大火。此外，蒸粽子的时间要尽量久一些，这样蒸出的粽子会更好吃，口感更软糯，清香气更浓。反之，蒸的时间短会影响粽子的口感，还有可能导致夹生。夹生的粽子很难补救，并且再次煮了之后也会丧失一部分口感。所以蒸速冻粽子时一定要保证时间，让蒸粽子的充分的蒸透，熟透。还应该根据买到的粽子大小调整蒸粽子的时间。

2、粽子叶是什么植物的叶子：

（1）箬竹叶，是南方沿海地区使用的粽子叶，其别名为一叶兰。

（2）芭蕉叶，长度可达2-3米，通常在江浙一带使用。

（3）荷叶，莲科莲属的植物，河南等地方常使用的粽子叶。

（4）芦苇叶，较有韧性，不宜断裂。

（5）粽巴叶，云贵高原地区常使用的粽子叶。

热心网友 时间：2023-02-04 17:02

15分钟。速冻粽子蒸制是个加热过程，不是蒸熟过程，其耗时相对比蒸熟生粽子要快，将速冻粽子放在常温下解冻后，置于蒸锅中蒸熟，用冷水慢慢加热蒸熟，这样粽子内部才能均匀受热，口感细腻软糯。