冰淇淋糖霜饼干的做法,冰淇淋糖霜饼干怎么做
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发布时间：2022-05-07 07:46
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-21 09:20
用料
主料
黄油50克
鸡蛋15克
白糖30克
低筋面粉100克
辅料
糖霜适量
冰淇淋糖霜饼干的做法
1.
黄油切成小块，室温软化
2.
加入细砂糖，打发至发白
3.
分两次加入蛋液，每次都搅拌均匀
4.
筛入低筋面粉，切拌均匀
5.
将面团切拌均匀后，用保鲜膜包上，放入冰箱冷藏30分钟松弛
6.
松弛好的面团回温后擀成3~4mm厚的薄片，用水滴型模具切出形状
7.
烤盘中铺上油布，将饼干摆好。烤箱预热至150度，中层上下火，20分钟左右即可（要根据自己的烤箱脾气和饼干厚度适当调整时间哦）
8.
将200g糖粉和一个蛋清打发成糖霜，将其中一部分调成褐色，涂上冰淇淋的蛋筒部分
9
用稍微厚点的糖霜拉线，画上斜纹
10.
接下来就可以用不同颜色的糖霜给冰激凌上色啦，用自己喜欢的颜色装饰就好啦
热心网友
时间：2023-10-21 09:20
将面团切拌均匀后，用保鲜膜包上，放入冰箱冷藏30分钟松弛
烤盘中铺上油布，将饼干摆好。烤箱预热至150度，中层上下火，20分钟左右即可（要根据自己的烤箱脾气和饼干厚度适当调整时间哦）
接下来就可以用不同颜色的糖霜给冰激凌上色啦，用自己喜欢的颜色装饰就好啦
