孜然大蒜有什么简单又营养的做法?
发布网友
发布时间：2024-10-07 05:50
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时间：8小时前
孜然大蒜烤鸡：
材料：鸡胸肉、孜然粉、大蒜、橄榄油、盐、黑胡椒。
做法：
将鸡胸肉洗净，用厨房纸吸干水分。
制作腌料，将适量的孜然粉、切碎的大蒜、橄榄油、盐和黑胡椒混合均匀。
将腌料涂抹在鸡胸肉上，腌制30分钟至1小时。
预热烤箱至200摄氏度，将腌制好的鸡胸肉放入烤盘中。
烤制约20-25分钟，直到鸡肉熟透且表面金黄。
出炉后切片，撒上少许孜然粉提香即可。
孜然大蒜炒牛肉：
材料：牛肉片、孜然粉、大蒜、青椒、洋葱、盐、酱油。
做法：
牛肉片用少许酱油、盐腌制10分钟。
大蒜切片，青椒和洋葱切丝备用。
热锅加油，先将牛肉快速翻炒至变色，取出备用。
锅中留底油，加入大蒜片炒香，再加入青椒和洋葱翻炒。
将牛肉重新放入锅中，加入孜然粉，快速翻炒均匀。
根据口味调整盐分，炒至食材熟透即可出锅。
孜然大蒜烤土豆：
材料：土豆、孜然粉、大蒜、橄榄油、盐。
做法：
土豆洗净切块，用开水焯烫去除多余淀粉。
将土豆块放入大碗中，加入适量的橄榄油、孜然粉、切碎的大蒜和盐拌匀。
将土豆平铺在烤盘上，确保每块土豆都沾满调料。
预热烤箱至200摄氏度，将土豆放入烤约40分钟至表面金黄酥脆。
烤好后撒上少许孜然粉提味，即可享用。
这些做法不仅简单，而且营养丰富。孜然具有促进消化、增加食欲的作用，而大蒜则有很强的抗菌和抗炎作用。在烹饪时，可以根据个人口味调整孜然和大蒜的用量，以达到最佳的口感和营养效果。此外，这些食谱中的肉类和蔬菜都是优质的蛋白质和纤维素来源，可以帮助维持身体健康。记得在烹饪时使用新鲜的食材，并注意食物的搭配，以确保膳食的均衡。
