腐竹炒鸡蛋

发布网友发布时间：2024-10-07 06:39

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热心网友时间：2024-11-16 04:37

腐竹炒鸡蛋所需食物：
主要材料：豆腐皮200g、生鸡蛋2个。
辅材：油、盐、生抽、辣椒粉、大葱、蒜
腐竹炒鸡蛋粉丝的做法流程：
1、提早把豆腐皮清冷水侵泡软，并把泡开的豆腐皮和大葱切割成小段，蒜切沫。
2、把生鸡蛋打进碗里并打撒，在锅中添加油并烧开至滚热把打撒的鸡蛋液倒进锅中，用木铲轻轻地的翻直到鸡蛋液彻底的凝结在一起后起锅预留。
3、在锅中倒进小量的油，把蒜沫进行爆香后将切完的豆腐皮倒进锅中煸炒。
4、当豆腐皮煸炒至7、8分熟时把生鸡蛋放进，见盐、生抽、辣椒粉炒匀调料，撒上大葱就可以起锅摆盘。
腐竹炒鸡蛋的营养成分：
豆腐皮是豆类食品，因此营养成分不能忽视哦;一样的，生鸡蛋是人类皂酐也有减少动脉硬化的人体脂肪、维他命和铁、钙、钾等身体所需要的矿物，蛋白为优质蛋白，对肝脏组织损害有修补卵黄素，对系统和人体生长发育有益，能益脑益智类，改进记忆能力，并推动肝脏再造;另外生鸡蛋中带有较多的维生素b2和别的营养元素，能够溶解和空气氧化人体内的物，具备。