藕的营养价值有哪些 莲藕的功效
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发布时间:2024-10-07 03:59
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时间:2024-10-20 21:09
藕含有蛋白质、淀粉、维生素C,其中铁元素含量较高,缺铁性贫血患者多吃莲藕有益身体健康;藕含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦、解渴止呕。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能减少人体对脂类的吸收,达到通便止泻、健脾开胃的效果;莲藕性寒,有清热凉血的作用,可用来治疗热性病症。
含有蛋白质、淀粉、维生素C,其中铁元素含量较高,缺铁性贫血患者多吃莲藕有益身体健康;藕含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦、解渴止呕。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能减少人体对脂类的吸收,达到通便止泻、健脾开胃的效果;莲藕性寒,有清热凉血的作用,可用来治疗热性病症。
价值功效
1、清热凉血
莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、益血生肌
莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
3、通便止泻、健脾开胃
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
适宜人群
1、一般人群均可食用,老幼妇孺和体弱多病者尤宜,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。
2、藕性偏凉,产妇不宜过早食用;藕性寒,生吃清脆爽口,但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。
3、藕煎汤内服顺气宽中,炒炭可止血散瘀,用于各种出血症。一般产后1~2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。
4、老年人常吃藕,可以调中开胃,益血补髓,安神健脑,起到延年益寿的功效。
莲藕营养价值
莲藕的营养价值及功效
1. 健脾胃:莲藕具有健脾胃、增进食欲的作用,对于消化不良、食欲不振等问题有一定的缓解作用。2. 降血压:莲藕中的矿物质钾有助于降低血压,对于高血压患者有一定的辅助作用。3. 利尿消肿:莲藕具有利尿作用,可帮助排除体内多余的水分,减轻浮肿。4. 抗炎作用:莲藕中的抗氧化剂有助于减轻体内炎症反...
莲藕有什么功效与作用
4、益血生肌。藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:主补中养神,益气力”。
莲藕的功效与作用及营养价值是什么
促进消化 莲藕中的膳食纤维还能促进肠胃的蠕动,使肠胃更好的进行消化,可以很好的缓解消化不良等症状,同时莲藕中还含有黏液蛋白,能够加速肠胃对食物的消化。莲藕的营养价值 营养成分含量【每100克所含营养物质】热量70千卡蛋白质1.9克脂肪0.2克碳水化合物15.2克膳食纤维1.2克维生素A3微克胡罗卜素1微...
莲藕的功效与作用及营养价值
莲藕是一种常见的食用植物,被广泛用于烹饪和药用。莲藕的功效、作用和营养价值主要包括:1. 改善消化:莲藕含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,改善便秘问题,有助于消化系统的健康。2. 降血糖:莲藕中的多糖类物质可以降低血糖水平,对于患有糖尿病的人来说有益。3. 抗氧化:莲藕富含维生素C和抗...
莲藕的功效与作用,莲藕的作用和功效有哪些
1、止血散瘀,莲藕中的单宁酸元素含量非常多的,它对收缩血管有一定的作用,莲藕对于止血、散瘀、散血都有很大好处。2、通脾,在莲藕中的黏液蛋白和膳食纤维含量都非常高,特别是粗纤维含量,莲藕能同人体细胞的胆酸盐和食物中的胆固醇相整合,并将这些从人体的粪便当中排挤出来,然而可以明显的降低脂肪等...
莲藕的功效与作用
1、补血益血:莲藕中铁,钾,锌等微量元素含量丰富,这些微量元素有益于红细胞的产生,缺铁性贫血的人经常吃藕,具有益血补血的功效。2、清热消暑:莲藕性寒味甘,吃莲藕具有清热凉血,消暑解烦的功效,中医认为莲藕有生津止渴,清热除烦,养胃消食,养心生血,调气舒郁,止泻补饥,补心不虚的功效。3...
藕的功效与作用 藕的功效与作用有哪些
改善消化。5、稳定心率降血压。藕中钠钾比为1:5,钠少钾多有益调节血压和心率,有益心脏及全身健康。6、补充维K防出血。藕中含有丰富的维生素K,具有止血作用。鲜藕榨汁喝下,有助防止出血。7、祛痰镇咳防哮喘。鲜藕汁也可用来治疗咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系统疾病。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。
莲藕的功效与作用 莲藕的功效与作用禁忌
01、莲藕的功效主要有以下几个方面:第一个是止血散瘀。莲藕中含有单宁酸,有收缩血管的作用,可以用来止血。02、第二个功效是补益气血。莲藕中富含铁、钙等微量元素,并且食物蛋白和维生素以及淀粉的含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力的作用。03、第三个功效是通便健脾。莲藕中含有黏液蛋白...
藕的功效作用 莲藕的功效有哪些
显著补益气血,增强免疫力。藕能止血散淤,收缩血管,止血不留淤,是热病血症的食疗佳品。对产妇来说,多吃藕能清除腹内淤血,促进乳汁分泌。藕汤具有止咳作用,直接饮用带皮莲藕榨出的汁能治疗严重咳嗽。藕的功效广泛,从清热凉血到促进乳汁分泌,从增进食欲到止血散淤,是日常饮食中的理想选择。
藕的营养价值及功效
1、强健胃粘膜:维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。2、预防贫血:预防贫血,协助肝脏的运动。3、改善肠胃:单宁具有消炎和收敛的作用,改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担。4、止血:...