如何制作好吃的老北京炸酱面? 老北京炸酱面做法

发布网友发布时间：2024-10-07 04:59

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热心网友时间：2024-10-24 11:48

1、面条约200克，五花肉末约150克，喜欢的配菜适量。
2、将五花肉切成末，锅中烧油，油热放入肉末炒至变色，炒出多余的油脂，接着放入葱姜末爆出香味。
3、再放入适量的料酒去腥，加入十三香，甜面酱，豆瓣酱炒出酱香味，接着放入适量的清水，大火煮开后转小火煮十五分钟。
4、接着放入适量的白糖，鸡精和葱花，翻炒均匀出香味后盛出备用，最后将面团煮熟控干水分装入碗中，加入喜欢的配菜，浇上酱，即可开吃啦。

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