什么样的茶具比较好茶具对茶汤的影响非常大
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发布时间：2024-10-06 19:49
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时间：2024-12-02 13:16
什么样的茶具比较好
据说，最好最适合家用的茶具要数砂质的茶具了，例如紫砂茶具，这是目前最适合泡茶以及家用的茶具。因为紫砂茶具比其他所有材质的茶具都要自然许多，紫砂茶具能完美保持好茶原本的醇香，使茶的茶香味道更加持久浓郁。另外紫砂茶具的保温性也特别好，优点这么多的紫砂茶具加上造型又非常美观，当然是备受欢迎的。不仅能让人体验到最自然的泡茶方式，还能给人带来艺术欣赏的视觉效果。
一、瓷质茶具
瓷质茶具表面光洁致密，既不吸水也不吸味，而且瓷质茶具的密度大，所以传热快，不吸香，所以能够把茶的风味表现得淋漓尽致，泡出来的茶清香鲜美。
瓷质茶同样分为瓷质的茶壶和瓷质的盖碗，到底是用茶壶还是盖碗，也是有学问的。首先呢，壶的容量较大口小，可以将茶香更好的聚拢在茶壶里，而盖碗是敞口的，口大容量小，茶香易散发
出来;其次，盖碗的敞口便于控制，可以更快的出水，短时间浸泡即可的茶适用，茶壶则出水相对较慢，需要长时间浸泡的茶适用。
总之，原料比较嫩的绿茶、茉莉花茶、花香型红茶、清香型的铁观音等，都是适合用瓷质茶具来泡的。
二、陶制茶具
陶质茶具的特点是密度较小，传热的速度较慢，表面的气孔比较多，易吸水吸味。所以陶质茶具更适合泡一些风格厚重的茶，比如说重焙火的乌龙茶、普洱、寿眉、武夷岩茶等，都是较为厚重的。
茶汤在陶器的内壁的气孔里进进出出，跟陶土里的矿物元素发生反应，这些反应会加强本身就味道厚重的茶的厚重、低沉风味，使茶的醇厚韵味更为凸显。
三、紫砂茶具
紫砂的器具实际上是被归为炻器或者陶器，紫砂器具的气孔比较多，吸水性强，透气性也好，而且由于优质的紫砂土有独特的双气孔结构，紫砂茶具对茶汤会形成一个润饰作用。
紫砂茶具和普通陶质茶具一样，都较适合泡味道较为厚重的茶，尤其是重发酵、重焙火的茶以及老茶，比如说武夷红茶、老普洱、老白茶以及老黑茶。
像绿茶就不能用紫砂的茶具，因为紫砂茶具会吸附绿茶清淡的味道，还容易把鲜嫩的绿茶闷坏。
四、玻璃茶具
玻璃茶具最与众不同的一个特点就是它是透明的，透过玻璃，我们可以尽情观赏茶叶的形态以及茶汤的颜色，观赏性很强。
绿茶、红茶、花草茶等观赏性较强的茶，或者是要方便随时注意茶汤的色泽的茶，我们可以用玻璃茶具来泡。
【茶具的使用方法】
一整套茶具中包括着很多东西，有茶杯，茶盘，盖碗，茶则，茶挟，茶针，煮水器，茶巾，茶叶罐，茶荷，茶匙，茶船等十四种常见物品组合。
1.茶杯：茶杯中有大有小，但平常喝不同的茶就应该使用不同的茶杯。平常喝茶还要根据茶壶的颜色和形状来选择合适的茶杯，这样能方便观赏到茶汤的颜色又好清洗。茶杯最好选择白色或者浅色系，要选择拿着舒服给人自然感觉的茶杯。
2.茶盘：茶盘是用来作为放置茶杯的盘子，还能防止流出的茶水流出。茶盘和茶杯都是配套的，一般是圆形状为居多。
3.盖碗：一个茶杯分为茶碗，碗盖以及茶盘三部分。而盖碗的作用就是起到了泡茶的好处，每种茶都脱离不了盖碗，盖碗是非常重要的哦。
4.茶则：茶则也是一套茶具中必不可少的，一套茶具中很多其他配件都是放置在茶则上的，起到放置的作用。
5.茶挟：茶挟就好比如是我们吃饭的筷子，茶挟和茶匙的功能差不多，都是用来挟出茶渣的，也可以用来挟着茶杯洗杯。
6.茶针：茶针能为茶壶疏通阻塞的茶叶，保持泡茶的流水通畅，也是必不可少的配件。
7.煮水器：泡茶都少不了煮水器，煮水器也可以称为茶壶，一般都是自动电炉为多，方便又好用。
8.茶巾：平常我们泡茶时总少不了会有流出的茶水在茶壶表面或者茶杯表面，这时候茶巾就起到了很大的作用。茶巾是用来擦干多余的水分的，也可以擦掉桌上的茶水。
9.茶叶罐：茶叶都是装在茶叶罐里的，茶叶罐必须要选择无异味，密封不透光的容器。茶叶罐可选择不锈钢或者锡合金，陶瓷材质的容器。
10.茶荷：茶荷可以说是放茶的配件，同时也具有着赏茶的好处。茶荷主要是把茶叶从茶罐移动到茶壶里的作用，材质一般是竹制，还能作为欣赏的艺术品真是一举两得。
11.茶匙：茶匙的主要作用是把泡过的茶叶挖出来，因为冲泡过的茶叶都会紧紧塞在茶壶，茶壶的壶口一般都不大用手挖出来并不好，所以茶匙就起到了作用。
12.茶船：茶船的作用是用来放茶壶的，把茶壶加入茶叶加入沸水冲泡倒进茶船后，再把沸水浇在茶壶上来温壶或洗茶杯。
以上内容就介绍到这里，一般常见的紫砂壶，玻璃壶都是比较好的茶具，大家可以买回来试试哦~
