大蒜茭白炒豆腐干做法

发布网友发布时间：2024-10-06 19:31

共1个回答

热心网友时间：2024-12-02 20:06

首先，将豆腐干从包装中取出，放置于盘子中，静待下一步操作。

其次，对茭白进行处理，剥去外壳后用清水洗净，再切成均匀的片状，备用以保持其口感。

大蒜的处理也同样简单，洗净后去根，然后在案板上切成段，为菜肴增添独特的香气。

当锅中的油热透后，将准备好的茭白和大蒜一同放入锅中，进行翻炒，让它们在热油中快速翻动，以保持其鲜嫩的质地。

接着，将提前准备好的豆腐干加入锅中，与茭白和大蒜一起翻炒，直到它们都呈现出断生的状态，这样可以保证食材的口感和营养。

最后，适量撒上盐和鸡精，轻轻拌炒均匀，让每一片豆腐干和茭白都充分吸收了调料的味道，一道美味的大蒜茭白炒豆腐干就完成了。