双合成月饼保质期一般多久

发布网友发布时间：2024-10-07 00:40

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热心网友时间：2024-12-01 03:20

月饼的保质期通常介于20至90天之间。保质期的长短取决于月饼的馅料类型和包装方式。
1. 在低温环境下，如冬季，月饼未开封且馅料不含水分，如芝麻、坚果等，可保存约1至3个月。
2. 夏季高温（超过30摄氏度）时，月饼的保质期应相应缩短，开封后不宜超过7天，开封的月饼建议一天内食用完毕。
3. 在25摄氏度的环境中，含有五仁、瓜子、花生仁、杏仁、果脯等干果类馅料的月饼可保存约15天，建议尽快食用。
4. 含水量较高的软蛋黄、豆沙、莲蓉、枣泥等馅料的月饼，其保质期通常不超过7天，存放时间不宜超过10天。
月饼的保存注意事项：
1. 保存月饼时需小心，尤其是苏式月饼，因其皮酥脆易破损。外皮脱落不仅影响外观，还会影响口感和品质，容易导致水分渗入变质。
2. 月饼含有较多脂肪和糖分，在高温或多湿环境中易发霉变质。因此，应将月饼存放在阴凉、干燥、通风的地方。
3. 存放月饼应单独进行，避免与其他食物或杂物混合，以免产生异味，丧失月饼原有的风味和特色。
4. 并非所有月饼都适合放入冰箱。除了雪皮和鲜肉月饼外，其他类型的月饼不宜冷藏。