黄山特产有哪些,黄山有什么特产
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发布时间：2024-10-07 02:40
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时间：2024-11-15 17:35
1、黄山毛峰
黄山毛峰是中国历史名茶之一，属于绿茶。它每年清明谷雨时节采摘，当地人选择优良的茶树“黄山种”，然后用手煎成型。用黄山毛峰冲泡的茶汤色泽清亮淡黄，滋味醇厚鲜美，韵味悠长，是茶中的佳品。黄山毛峰的名字在茶界非常有名，也是黄山特产中zui受欢迎的一种。
2、太平猴魁
太平猴魁是中国历史名茶之一，产于黄山北麓的黄山区。它属于绿茶类尖茶，外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏。太平猴魁茶叶中所含的化学成分达500多种，具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等功效。太平猴魁产量不大，正宗的连太平当地人也很难买到，极品太平猴魁更是凤毛麟角，但价格昂贵，假冒者甚多，屯溪老街上的很多茶叶店有卖，但要擦亮双眼。太平猴魁是中国传统名茶，因其独特的产地和制作工艺而久享盛名。
3、枇杷
黄山特产中的枇杷是一种早熟优质的新品种。它的特点是皮薄、肉厚、汁甜、水多，清香爽口，营养丰富。三潭枇杷是其中之一，产于歙县境内新安江沿岸的漳潭、绵潭和瀹潭三个自然村。这里的自然环境非常适合枇杷的生长，冬暖夏凉，雨量充沛，为枇杷提供了得天独厚的条件。因此，三潭枇杷以其早熟优质的特点而闻名遐迩。此外，枇杷中还含有丰富的果潭和维生素B17，这是一种防癌营养素。因此，枇杷是老幼皆宜的益果，民间有“天上王母蟠桃，世上三潭枇杷”的赞语。
4、黄山烧饼
黄山烧饼是徽州特色小吃，制作皮、馅由面粉、肥肉、梅干菜、芝麻、盐、菜油制成。经过多道工序制成，刚出炉的黄山烧饼色泽金黄，酥脆爽口，油而不腻，令人回味无穷。zui好选在炕上新鲜出炉的，装入包装袋后把袋口打开，等饼凉了再封上，这样可以避免烧饼被蒸汽捂湿，影响口感。黄山烧饼在屯溪老街入口处有当地知名的烧饼品牌专卖店，售卖的各式烧饼都包装精美，便于客人携带、馈赠亲友。
5、黄山蕨菜
黄山蕨菜是黄山有名的山菜，深受国内外市场欢迎。它是一种野生植物，营养丰富，含有大量的胡萝卜素、维生素C、粗蛋白、粗纤维等。黄山蕨菜具有清热解毒、防癌强身、活血止痛等功效。制作时将鲜蕨菜除杂洗净后，切成小段，用素油加佐料炒熟即可，味道清香、口感润滑。
6、祁门红茶
祁门红茶是中国历史名茶，产于安徽省祁门、东至、贵池、池州、石台、黟县等地。它以茶叶的自然品质和产地而闻名，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，被誉为“群芳zui”、“红茶皇后”。祁门红茶条索紧秀、金毫显露，色泽乌黑鲜润泛灰光，香气浓郁高长，滋味醇厚，味中有香，香中带甜，回味隽永，汤色红艳，叶底嫩软红亮。祁门红茶是安徽特产，也是中国传统工夫红茶的珍品。
7、黄山猕猴桃
黄山猕猴桃是黄山上的野生水果，被誉为“水果之王”。它富含水果风味，香甜多汁，营养价值比普通柑橘高5-10倍，比苹果高20-80倍。黄山风景区的猕猴桃果香味浓，汁多而甜。据医学研究，黄山猕猴桃的营养价值比柑桔高5-10倍，比苹果高19-83倍，比梨子高32-139倍。因此，黄山猕猴桃不仅可以满足人们对水果的需求，还具有较高的营养价值。
8、石耳
黄山特产中的石耳是一种形状与木耳相似的山珍，稍大，既可佐食，亦可药用。石耳具有滋补、消炎、降压的功能，可以延年益寿。用石耳炖鸡，味道鲜美可口，是徽菜中的上等佳肴。石耳生长在悬崖绝壁阴湿处的石隙之中，一般需要七年左右才能长出来，非常罕见。因此，黄山石耳是黄山有名的特产，其营养价值高，属于山菜中的珍品。
9、黄山贡菊
黄山贡菊是黄山市的传统名产，是中国四大名菊之一。它在古代被作为贡品献给皇帝，因此被命名为“贡菊”。黄山贡菊生长在得天独厚的自然环境中，品质优良，色、香、味、型集于一体，既有观赏价值，又有药用功能。黄山贡菊的品质和观赏价值都非常高，因此在中外都十分有名。黄山贡菊是黄山的特产之一。
10、笋干
笋干是一种被当地人誉为“神仙食品”的滋补佳品。笋干是由新鲜笋子晒干磨成的粉末，富含多种营养成分和独特的口感，常被用于制作汤、糕点等。在黄山，你可以在当地的小吃摊、超市里买到笋干，或者到当地的特色餐厅品尝到用笋干制作的各种美食。无论是做为零食还是做为家庭配菜，都能让你品尝到当地独特的口感。
