食品硅胶主要成分
发布网友
发布时间：2024-10-06 05:48
共1个回答
热心网友
时间：2024-12-03 23:34
食品硅胶是一种主要由SiO2·nH2O构成的无机高分子胶体材料，它的制作过程是通过硅酸的缩聚反应完成的。这种硅胶的化学式中，SiO2·nH2O的含量通常高达98%以上，它具备无毒无味的特性，化学性质极其稳定。在常态下，它仅会在苛性碱和氢氟酸的作用下发生反应，与其他酸碱盐则基本不反应，这为其广泛应用提供了保障。
硅胶独特的胶体结构赋予了它显著的特性。由于内部含有众多微孔和巨大的比表面积，约为8-10纳米的孔径使得其比表面积达到300-500平方米每克。这种亲水性表面使其对水有极强的吸收能力，即使在高湿度环境下，它能吸收的水量也能达到自身重量的80%-100%以上。因此，食品硅胶作为一种干燥剂，特别适合用于食品和药品的外包装，以保持其干燥和新鲜度。
扩展资料
食品硅胶属加成型。该硅胶透明度高，稳定性和流动性好，能灌铸和刷涂。与缩合型相比，尺寸稳定好，线缩率小于0.1%，耐高温可达250℃，在密封环境中加热不还原。
