中国南北名小吃内容简介
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发布时间：2024-10-05 21:54
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时间：2024-11-28 11:41
这是一本专注于介绍中国各地传统小吃制作的实用食谱手册。它涵盖了南北各地深受人们喜爱的美食，从独特的风味特点，所需的食材，详细的制作步骤，乃至小吃背后的历史渊源和地方特色，都进行了详尽的讲解。全书按照地域特色分为七大类别，包含了超过500种丰富多样的小吃品种。
书中内容丰富，不仅包含了科学的烹饪原理和实践技巧，而且易于理解和学习，具有很强的可操作性，集知识性、实用性和趣味性于一体。无论是专业的大中型餐饮机构，如饭店和厨师培训学校，还是对烹饪有兴趣的家庭和个人，都能从中受益匪浅。它不仅适合专业人员参考学习，也是每一位烹饪爱好者的理想读物，让你在家就能轻松体验到中国各地的美食文化。
扩展资料
中国南北名小吃，图书名，根据餐饮市场和广大读者的需求，由作者晓书从中国南北各地数千种风味小吃中，精选了500种最受欢迎、最具代表性的品种，汇集成这本《中国南北名小吃》。书中简明而具体地讲授了各种小吃的用料、制法、操作要领和风味特点。与以往出版的同类书相比，内容更丰富，南北兼顾，品种齐全，应有尽有，更能满足餐馆酒家和广大消费者的需求，可谓一书在手，天下名优小吃任你选任你尝。
