沙锅排骨炖白菜怎么做

1、主料：猪排骨300g、白菜150g。辅料：葱段15g、姜片15g、枸杞10g。调料：盐1小匙、醋1/2小匙、料酒1小匙、香油少许。2、排骨剁成小段，洗净，白菜洗净切成5cm左右的长段。3、猪排骨在沸水中飞水，洗净血沫，这样做是为了不让最后的成品中有血腥味。4、将排骨放入砂锅中，倒入适量清水，加入姜片...

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

1、将排骨冲洗干净，放入沸水中，等待一两分钟后，捞出，去除血末。2、将白菜切成大片，将豆腐切成小块，将粉丝用冷水泡软。3、将排骨放入砂锅中，放入足量水，淹过排骨，用中火烧开，保持沸腾状态，然后煮20分钟，等待汤变白后，再转向小火，慢炖45到60分钟。4、放入盐，将豆腐倒入，用小火炖...

1.排骨买来后清洗干净，不到饭点做饭的可先把排骨放在清水盆里浸泡一会，中间可换两次水，以便泡出血水；2.葱姜蒜切片，几个干辣椒切段（不吃辣的可不加）3.锅烧热倒入油下排骨翻炒至颜色变淡，然后加入葱姜蒜、干辣椒、八角翻炒片刻；4.锅中倒入适量老抽（上色）和味极鲜（增鲜）翻炒均匀；...

第一步，将猪排骨洗干净，剁成5厘米左右的小块，也可以在买排骨的时候，让大卖家给切好，那样就省事了。准备好白菜，把白菜洗干净，去掉根，之后切成小块。请点击输入图片描述 第二步，准备好相应的调料，葱、姜、蒜、大料、花椒、盐等，开火，把锅里放入开水，把水烧开。请点击输入图片描述 第三...

做法:1、排骨冲洗干净，放入沸水中氽烫一两分钟即捞出，去除血末；2、白菜切大片备用；豆腐切火柴盒大小的块；粉丝用冷水泡软；3、把排骨放入砂锅中，接足量水（约1公斤）没过排骨，以中火烧开后，一定要保持沸腾状态再烧20分钟，这样汤色会比较奶白。汤变白后，再转小火慢炖约45~60分钟；4、...

步骤1 材料备好。排骨，白菜，水晶粉 步骤2 大白菜每个帮清洗干净后，要顺成切段后再切丝，顺着切能保护白菜的纤维素 步骤3排骨用开水焯烫一遍后洗去浮沫备用 步骤4 葱姜备好，都切成小块状 步骤5 炒锅放油，炸香姜葱后放入排骨翻炒 步骤6 在放入生抽和老抽，炒出香味 步骤7 加水，水微微高过...

1.排骨剁成小块、洗净 2.放开水锅里绰一下，去掉血沫 3.绰好，捞出控水 4.葱姜切成大块即可 5.备好大料，家里正好有新鲜的橙子，所以剥了两片橙皮一块放上 6.除橙皮之外，其余大料装入料盒 7.大白菜切成大块备用 8.炒锅中放入适量花生油，放入葱姜花椒粒，爆香，接着放入排骨翻炒 9.翻炒...

1、白菜只取叶的部分，用手撕成小块；白萝卜切薄片；葱切成葱花；姜切丝。2、羊肉切成核桃大的块。3、锅内放水，水开后放羊肉焯水，捞出备用。4、炒锅内放油，爆香葱花和姜丝，放入羊肉煸炒。5、两分钟后放入白萝卜片，翻炒一会，加入高汤（没有高汤的放清水也可以）6、煮开后转砂锅里炖30分钟...

做法：1、将所备配菜清洗干净，切好备用。2、排骨改刀洗净，飞水处理，再用清水冲洗干净，控水待用。3、炒锅内放油，放入花椒炸香捞出，下入排骨翻炒均匀，烹入料酒、加入高汤、八角、葱段、姜块、生抽、老抽、大火炖开。4、将排骨转入砂锅内改小火慢炖，放入食盐，炖50分钟左右。6、将所备配菜...

（ 1 ）把排骨洗净后冷水下锅，煮开后焯去血水捞出过凉水备用；（ 2 ）准备配料:葱切段，姜切小片；（ 3 ）排骨放入锅中添适量清水，把葱、姜、香叶、八角和桂皮一起投入锅中；（ 4 ）大火煮开后改中小火炖煮五十分钟左右；（ 5 ）小白菜洗净备用；（ 6 ）待排骨炖熟时捞出锅中调配料...