白背木耳炒花枝材料

发布网友发布时间：2024-10-06 09:15

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热心网友时间：2024-10-08 00:33

这道美味佳肴的名称是白背木耳炒花枝，主要食材有500克新鲜的花枝（墨鱼）和3朵色泽洁白的白背木耳。此外，青红椒各一根为菜品增添了鲜艳的色彩和爽脆的口感，葱、姜、蒜的加入则为这道菜肴增添了丰富的香气。

在烹饪过程中，首先准备葱末1茶匙（5克）、姜末1茶匙（5克）和蒜末1茶匙（5克），这些调料将为花枝和木耳提供基础的调味。葱和姜各取2段、2片，切成合适的块状，为后续的烹饪提供必要的香气支撑。

调料方面，你将需要盐1/2茶匙（3克），糖1汤匙（5克）来平衡海鲜的鲜美和木耳的甜味，同时加入1/4茶匙（1克）白胡椒粉提升菜肴的层次感。在最后的烹饪阶段，香油1/2茶匙（3ml）和酱油1汤匙（15ml）将为这道菜增添醇厚的酱香，而清水4汤匙（60ml）和水淀粉3汤匙（45ml）则用于勾芡，使菜品更加滑嫩可口。