大良牛乳一天天走向没落
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发布时间：2024-10-06 10:29
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时间：2024-10-23 19:38
昔日的大良牛乳，曾是金榜居委会的支柱之一，那时的金榜，有四个生产队，其中三个都设有牛乳工场，工人数量超过六十，奶牛更是多达二百，这在那个养牛主要作为副业的年代，显得颇为瞩目。然而，岁月流转，金榜牛乳并未能乘势发展，反而陷入了日薄西山的境地。
李梅欢对此表达了深深的忧虑，她担忧金榜牛乳的未来可能会陷入消失的边缘。"我们担心，金榜牛乳的荣光或许会在不久的将来成为历史。"她指出，辛劳和经济效益的低下，成为了牛乳产业难以摆脱的瓶颈。
李梅欢引用了一句当地的俗语，"有猪有牛，一世苛留；没猪没牛，一世风流"，生动地描绘了金榜牛乳的现状。每500克牛乳的利润微薄，只有两三元，劳动强度大且收益不高。目前，坚持做牛乳的都是上了年纪的妇女，她们可能是因为无事可做，或是为了传承传统手艺，借此补贴家用，而非将其视为主要经济来源。
年轻一代的金榜人早已远离了农业的生活方式，他们外出追求更好的发展，不再继承祖辈的牛乳产业。这一变化，无疑是金榜牛乳日渐衰落的一个重要信号。
扩展资料
大良牛乳是中国广东省佛山市顺德区大良镇出产的一种牛奶制成品。本来是附近金榜乡的特产，形状为圆片，故也称金榜牛乳饼。
