洋葱炒猪肝怎么炒好吃又嫩_猪肝炒洋葱的做法
发布网友
发布时间:2024-10-06 22:22
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2024-10-06 23:23
炒猪肝要好吃,首先就是要炒得比较嫩,而猪肝和洋葱一起炒,结合了洋葱的清香,猪肝就更好吃了,由于猪肝中含有丰富的铁和磷,有利于儿童智力发育和身体发育,所以家里有孩子的,经常做这道菜吃吧,下面小编把做法分享给大家。
材料准备如下
猪肝、洋葱、蒜苗、生姜、尖椒、大蒜、青椒、料酒、生抽、油、盐
具体做法步骤
1、我们先来准备材料,把生姜、蒜、洋葱和青椒都切成片,蒜苗切碎,尖椒切成圈都装盘备用。
2、把猪肝清洗干净,切成片放入大碗中,在碗中加入盐、料酒、白胡椒粉腌制一下。
3、在锅里加入适量的油烧热,把大蒜、生姜、尖椒都放进去炒香,再把猪肝加进去,迅速滑散,再淋入生抽,不停的翻炒,接着把洋葱和青椒也加进去,不停的翻炒均匀,即可盛盘,注意炒猪肝不能炒太久,炒太久就容易炒老了。