洋葱炒猪肝怎么炒好吃又嫩_猪肝炒洋葱的做法

发布网友发布时间：2024-10-06 22:22

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热心网友时间：2024-10-06 23:23

炒猪肝要好吃，首先就是要炒得比较嫩，而猪肝和洋葱一起炒，结合了洋葱的清香，猪肝就更好吃了，由于猪肝中含有丰富的铁和磷，有利于儿童智力发育和身体发育，所以家里有孩子的，经常做这道菜吃吧，下面小编把做法分享给大家。
材料准备如下
猪肝、洋葱、蒜苗、生姜、尖椒、大蒜、青椒、料酒、生抽、油、盐
具体做法步骤
1、我们先来准备材料，把生姜、蒜、洋葱和青椒都切成片，蒜苗切碎，尖椒切成圈都装盘备用。
2、把猪肝清洗干净，切成片放入大碗中，在碗中加入盐、料酒、白胡椒粉腌制一下。
3、在锅里加入适量的油烧热，把大蒜、生姜、尖椒都放进去炒香，再把猪肝加进去，迅速滑散，再淋入生抽，不停的翻炒，接着把洋葱和青椒也加进去，不停的翻炒均匀，即可盛盘，注意炒猪肝不能炒太久，炒太久就容易炒老了。