日常生活中“配制酒”你怎么看它?
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发布时间：2022-05-07 08:41
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时间：2023-10-22 20:04
日常生活中配制酒，我觉得日常生活中所配制的酒也是很有味道的，比如蓝莓泡的酒，喝起来甜甜的，比较好喝，还有威仔，还有各种配置人参都是泡酒的好材料，所以配置酒喝起来香甜
日常生活中配制酒，我觉得日常生活中所配制的酒也是很有味道的，比如蓝莓泡的酒，喝起来甜甜的，比较好喝，还有威仔，还有各种配置人参都是泡酒的好材料，所以配置酒喝起来香甜日常生活中配制酒，我觉得日常生活中所配制的酒也是很有味道的，比如蓝莓泡的酒，喝起来甜甜的，比较好喝，还有威仔，还有各种配置人参都是泡酒的好材料，所以配置酒喝起来香甜日常生活中配制酒，我觉得日常生活中所配制的酒也是很有味道的，比如蓝莓泡的酒，喝起来甜甜的，比较好喝，还有威仔，还有各种配置人参都是泡酒的好材料，所以配置酒喝起来香甜日常生活中配制酒，我觉得日常生活中所配制的酒也是很有味道的，比如蓝莓泡的酒，喝起来甜甜的，比较好喝，还有威仔，还有各种配置人参都是泡酒的好材料，所以配置酒喝起来香甜日常生活中配制酒，我觉得日常生活中所配制的酒也是很有味道的，比如蓝莓泡的酒，喝起来甜甜的，比较好喝，还有威仔，还有各种配置人参都是泡酒的好材料，所以配置酒喝起来香甜
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时间：2023-10-22 20:04
配制酒应该具有良好的发展前景，但是当下存在的问题还不少，这些问题既有社会问题也有行业问题，那么有哪些问题需要解决呢？八匠鼎松仁酒进入今天的主题了：
1、观念问题：
我国的配制酒中不乏名酒和优质酒，历届国家评酒会都会有配制酒上榜。
列入山西的竹叶青酒、北京的莲花白酒、天津的桂花陈酒。
1984年在轻工业部组织的酒类质量大赛中首次将配制酒单独分组评选。
有23个品牌入选，其中金奖4个（山西古亭牌竹叶青、北京丰收牌莲花白、北京夜光杯牌白兰地和烟台葵花牌金奖白兰地），银奖7个，铜奖12个。
2005年中国酿酒工艺协会果露酒分会推荐出30个果露酒优质产品。
其中老牌的竹叶青和夜光杯白兰地，也有近年来发展强劲的椰岛鹿龟酒和劲酒。
配制酒的产量在20世纪80年代也曾达到100万吨。
但是，长久以来，配制酒给人的总体印象不光消费者有，是
掺杂使假、粗制滥造、三精一水的名词。
这个印象不光消费者有，*部门、管理部门、媒体甚至有些业内人士也这样看待配制酒。
这与历史有关，也与媒体宣传有关，还与生产企业有关。
现在，配制酒又演变成立药酒、保健酒甚至仅是壮阳酒。
配制酒产品两级文化“一种高高在上，一般人享受不起；另一类价低质次，大众不敢饮用”。
消费人群最大的中档产品极度缺乏。
不扭转各方对配制酒的错误认识，配制酒没有好名声就没有市场，也就很难健康发展。
2、重视科学研究：
我国的配制酒在酒界这个大家庭中还是一个很弱的成员。
2004年果露酒产量20万吨（包括除全汁葡萄酒外的所有果酒和配制酒），仅占全国饮料酒产量的0.5%。
目前无论*部门、企业还是研究机构，都没有给予足够的重视。
有些企业认为配制酒市场小赚不来大钱，有些研究机构认为配制酒没有研究价值。
要提升配制酒的价值，首先要做出高质量的产品，这就要利用现代科技成果。
植物生理活性物质是近年来的研究热点，对植物性配料的选择，可以借鉴这方面的研究成果。
例如“茶是世界性饮品，茶独特的风味主要是茶香、苦味和涩味。茶多酚是茶中重要组成，具有多种功能”。
绿茶的生产控制要求茶多酚的机构和含量基本不发生变化。
而红茶是利用茶多酚的氧化反应得到红茶所特有的色调和味道。
乌龙茶的生产方法介于红茶和绿茶之间。
因为生产方法的区别，使得各种茶中茶多酚的机构和含量不同。
如果要配制茶酒，深入了解这方面的研究成果并运用到生产中非常有必要。
这些多酚类物质对酒的口感、风味、稳定性及保健功能都很有很大影响。
采取何种提取、配制及稳定的方法，都与原料的性质有关，在充分了解的基础上才有可能生产出满意的产品。
3、采用新技术：
配制酒生产的关键之一是有效成分的提取。
浸泡时常用传统方法，但其费时、占用场地大、效率低。
而一些先进的，已在其他行业应用的方法，微波辅助提取、超声波提取、超临界萃取等技术，可大大缩短提取时间，提高有效成分浸出率。
提高配制酒的稳定性一直是很重要的问题，应用迅速发展的膜过滤技术应该是不错的选择。
尤其是错流过滤可以小错浓差极化现象，减少膜的清洗次数，延长使用寿命并提高过滤效率。
总之，有许多其他领域的科技成果都可以应用到配制酒的生产中，不仅可以提高产品的科技含量，而且最终将给企业带来利益。
4、创新：
要到“围城”（传统配方外面发现新世界）。
继承的目的思维了发展，不能只是从老祖宗哪里拿就行了，还要发扬光大。
开发新产品的关键是产品要有特点，要充分利用当地资源生产出具有榨汁机的风格特点产品。
这里说的特点有两方面：
①、指尊重原料特点，利用原料特点，生产出的产品能体现原料长处且回避原料的断错；
②、即使使用同一种原料也要生产出与其他企业产品风格不一样的产品（要做到这一点需要有坚实的基础知识与优良的酿酒技能）。
5、引领消费：
要使产品适销对路，就要研究市场，研究并引导消费趋势，不能闭门造车。
现在酒类消费都趋于淡爽，连啤酒都要淡爽型的。
配制酒生产周期短，更容易满足快速化的市场需求。
夏天销售的产品可以是加气的，配料有消暑作用（加薄荷）颜色要凉爽。
而冬天应该浓重的色彩及口味，像用鲜姜配制的酒，配成红橙色，从心里到功能都能给消费者以满足。
6、研究消费心里：
配制酒不等同于药酒，好看、好喝应该是它的卖点。
酒最大的功能承载人们的感情。
配制酒比其他酒更能承担这个重任。
如果能很好地开发和利用这个歌功能，配制酒将“前途无量”。
总之，配制酒符合社会发展的潮流，这个古老的酒中必须焕发出新的活力，在酒世界中发出耀眼的光芒。
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时间：2023-10-22 20:05
酒，是我们平时生活中不可缺少的东西，在现实社会中喝酒也是必须的，但切记不喝多：酒喝多了，难受的是自己。尽量少喝，不醉为宜。不喝急酒：酒是烈物，后劲很大，一定要慢慢喝。不可急喝，不要动不动就先干为敬。喝急了，一旦后劲上来了，会很难受。不喝劝酒：喝酒的时候，要知道自己的底量，不要经不住别人的劝，不好意思拂别人的面子，不经意就喝超量了。不喝勾兑酒：喝酒要为健康喝酒咱选纯粮，喝勾兑酒醉后容易头疼脑胀，不喝醉酒：亲朋聚会,切勿大喜大悲，拼命的喝，把自己或者别人喝醉了，对自己也没什么好处，而且喝醉容易*或者出事。不喝无名之酒：喝酒要有个名头，互相敬酒也是理所当然，但是对互相不认识的，有意用酒来灌你的人，尽量不要喝。不喝不敬之酒：对于瞧不起你的人，故意看低你的人，说话讽刺你的人，不要与他喝，喝酒，图的就是快乐，开心。不要因酒误事，不要因攀比闹心，更不要因亲情伤心。做到了这些，喝酒，就会喝得有滋味。
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时间：2023-10-22 20:05
生活中，喝点酒没什么，毕竟小酌怡情。但是，千万不要自己泡药酒，搞什么 配制酒。
我看过几个报道，有人自己泡 制药酒，好像是酒里放了草乌等中药材，然后喝了食物中毒了。而且有几个中毒还非常严重，没抢救过来。
所以，想要喝酒，就到正规商超去购买。酒是长生不老丹，但是也要知道大饮伤身，就要少喝。
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时间：2023-10-22 20:04
日常生活中配制酒，我觉得日常生活中所配制的酒也是很有味道的，比如蓝莓泡的酒，喝起来甜甜的，比较好喝，还有威仔，还有各种配置人参都是泡酒的好材料，所以配置酒喝起来香甜
日常生活中配制酒，我觉得日常生活中所配制的酒也是很有味道的，比如蓝莓泡的酒，喝起来甜甜的，比较好喝，还有威仔，还有各种配置人参都是泡酒的好材料，所以配置酒喝起来香甜日常生活中配制酒，我觉得日常生活中所配制的酒也是很有味道的，比如蓝莓泡的酒，喝起来甜甜的，比较好喝，还有威仔，还有各种配置人参都是泡酒的好材料，所以配置酒喝起来香甜日常生活中配制酒，我觉得日常生活中所配制的酒也是很有味道的，比如蓝莓泡的酒，喝起来甜甜的，比较好喝，还有威仔，还有各种配置人参都是泡酒的好材料，所以配置酒喝起来香甜日常生活中配制酒，我觉得日常生活中所配制的酒也是很有味道的，比如蓝莓泡的酒，喝起来甜甜的，比较好喝，还有威仔，还有各种配置人参都是泡酒的好材料，所以配置酒喝起来香甜日常生活中配制酒，我觉得日常生活中所配制的酒也是很有味道的，比如蓝莓泡的酒，喝起来甜甜的，比较好喝，还有威仔，还有各种配置人参都是泡酒的好材料，所以配置酒喝起来香甜
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时间：2023-10-22 20:04
配制酒应该具有良好的发展前景，但是当下存在的问题还不少，这些问题既有社会问题也有行业问题，那么有哪些问题需要解决呢？八匠鼎松仁酒进入今天的主题了：
1、观念问题：
我国的配制酒中不乏名酒和优质酒，历届国家评酒会都会有配制酒上榜。
列入山西的竹叶青酒、北京的莲花白酒、天津的桂花陈酒。
1984年在轻工业部组织的酒类质量大赛中首次将配制酒单独分组评选。
有23个品牌入选，其中金奖4个（山西古亭牌竹叶青、北京丰收牌莲花白、北京夜光杯牌白兰地和烟台葵花牌金奖白兰地），银奖7个，铜奖12个。
2005年中国酿酒工艺协会果露酒分会推荐出30个果露酒优质产品。
其中老牌的竹叶青和夜光杯白兰地，也有近年来发展强劲的椰岛鹿龟酒和劲酒。
配制酒的产量在20世纪80年代也曾达到100万吨。
但是，长久以来，配制酒给人的总体印象不光消费者有，是
掺杂使假、粗制滥造、三精一水的名词。
这个印象不光消费者有，*部门、管理部门、媒体甚至有些业内人士也这样看待配制酒。
这与历史有关，也与媒体宣传有关，还与生产企业有关。
现在，配制酒又演变成立药酒、保健酒甚至仅是壮阳酒。
配制酒产品两级文化“一种高高在上，一般人享受不起；另一类价低质次，大众不敢饮用”。
消费人群最大的中档产品极度缺乏。
不扭转各方对配制酒的错误认识，配制酒没有好名声就没有市场，也就很难健康发展。
2、重视科学研究：
我国的配制酒在酒界这个大家庭中还是一个很弱的成员。
2004年果露酒产量20万吨（包括除全汁葡萄酒外的所有果酒和配制酒），仅占全国饮料酒产量的0.5%。
目前无论*部门、企业还是研究机构，都没有给予足够的重视。
有些企业认为配制酒市场小赚不来大钱，有些研究机构认为配制酒没有研究价值。
要提升配制酒的价值，首先要做出高质量的产品，这就要利用现代科技成果。
植物生理活性物质是近年来的研究热点，对植物性配料的选择，可以借鉴这方面的研究成果。
例如“茶是世界性饮品，茶独特的风味主要是茶香、苦味和涩味。茶多酚是茶中重要组成，具有多种功能”。
绿茶的生产控制要求茶多酚的机构和含量基本不发生变化。
而红茶是利用茶多酚的氧化反应得到红茶所特有的色调和味道。
乌龙茶的生产方法介于红茶和绿茶之间。
因为生产方法的区别，使得各种茶中茶多酚的机构和含量不同。
如果要配制茶酒，深入了解这方面的研究成果并运用到生产中非常有必要。
这些多酚类物质对酒的口感、风味、稳定性及保健功能都很有很大影响。
采取何种提取、配制及稳定的方法，都与原料的性质有关，在充分了解的基础上才有可能生产出满意的产品。
3、采用新技术：
配制酒生产的关键之一是有效成分的提取。
浸泡时常用传统方法，但其费时、占用场地大、效率低。
而一些先进的，已在其他行业应用的方法，微波辅助提取、超声波提取、超临界萃取等技术，可大大缩短提取时间，提高有效成分浸出率。
提高配制酒的稳定性一直是很重要的问题，应用迅速发展的膜过滤技术应该是不错的选择。
尤其是错流过滤可以小错浓差极化现象，减少膜的清洗次数，延长使用寿命并提高过滤效率。
总之，有许多其他领域的科技成果都可以应用到配制酒的生产中，不仅可以提高产品的科技含量，而且最终将给企业带来利益。
4、创新：
要到“围城”（传统配方外面发现新世界）。
继承的目的思维了发展，不能只是从老祖宗哪里拿就行了，还要发扬光大。
开发新产品的关键是产品要有特点，要充分利用当地资源生产出具有榨汁机的风格特点产品。
这里说的特点有两方面：
①、指尊重原料特点，利用原料特点，生产出的产品能体现原料长处且回避原料的断错；
②、即使使用同一种原料也要生产出与其他企业产品风格不一样的产品（要做到这一点需要有坚实的基础知识与优良的酿酒技能）。
5、引领消费：
要使产品适销对路，就要研究市场，研究并引导消费趋势，不能闭门造车。
现在酒类消费都趋于淡爽，连啤酒都要淡爽型的。
配制酒生产周期短，更容易满足快速化的市场需求。
夏天销售的产品可以是加气的，配料有消暑作用（加薄荷）颜色要凉爽。
而冬天应该浓重的色彩及口味，像用鲜姜配制的酒，配成红橙色，从心里到功能都能给消费者以满足。
6、研究消费心里：
配制酒不等同于药酒，好看、好喝应该是它的卖点。
酒最大的功能承载人们的感情。
配制酒比其他酒更能承担这个重任。
如果能很好地开发和利用这个歌功能，配制酒将“前途无量”。
总之，配制酒符合社会发展的潮流，这个古老的酒中必须焕发出新的活力，在酒世界中发出耀眼的光芒。
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时间：2023-10-22 20:05
酒，是我们平时生活中不可缺少的东西，在现实社会中喝酒也是必须的，但切记不喝多：酒喝多了，难受的是自己。尽量少喝，不醉为宜。不喝急酒：酒是烈物，后劲很大，一定要慢慢喝。不可急喝，不要动不动就先干为敬。喝急了，一旦后劲上来了，会很难受。不喝劝酒：喝酒的时候，要知道自己的底量，不要经不住别人的劝，不好意思拂别人的面子，不经意就喝超量了。不喝勾兑酒：喝酒要为健康喝酒咱选纯粮，喝勾兑酒醉后容易头疼脑胀，不喝醉酒：亲朋聚会,切勿大喜大悲，拼命的喝，把自己或者别人喝醉了，对自己也没什么好处，而且喝醉容易*或者出事。不喝无名之酒：喝酒要有个名头，互相敬酒也是理所当然，但是对互相不认识的，有意用酒来灌你的人，尽量不要喝。不喝不敬之酒：对于瞧不起你的人，故意看低你的人，说话讽刺你的人，不要与他喝，喝酒，图的就是快乐，开心。不要因酒误事，不要因攀比闹心，更不要因亲情伤心。做到了这些，喝酒，就会喝得有滋味。
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配制酒不等同于药酒，好看、好喝应该是它的卖点。
酒最大的功能承载人们的感情。
配制酒比其他酒更能承担这个重任。
如果能很好地开发和利用这个歌功能，配制酒将“前途无量”。
总之，配制酒符合社会发展的潮流，这个古老的酒中必须焕发出新的活力，在酒世界中发出耀眼的光芒。
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生活中，喝点酒没什么，毕竟小酌怡情。但是，千万不要自己泡药酒，搞什么 配制酒。
我看过几个报道，有人自己泡 制药酒，好像是酒里放了草乌等中药材，然后喝了食物中毒了。而且有几个中毒还非常严重，没抢救过来。
所以，想要喝酒，就到正规商超去购买。酒是长生不老丹，但是也要知道大饮伤身，就要少喝。
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时间：2023-10-22 20:06
配制酒不等同于药酒，好看、好喝应该是它的卖点。
酒最大的功能承载人们的感情。
配制酒比其他酒更能承担这个重任。
如果能很好地开发和利用这个歌功能，配制酒将“前途无量”。
总之，配制酒符合社会发展的潮流，这个古老的酒中必须焕发出新的活力，在酒世界中发出耀眼的光芒。
