竹笋烧鸡块的做法,怎么做竹笋烧鸡块才好吃

步骤1 食材：鸡半只、竹笋200克、姜3克、大葱10克、小葱1根。调味料：食用油10克、盐1克、生抽4克、老抽2克、料酒3克。步骤2 鸡肉切块。步骤3 竹笋切滚刀块。步骤4 姜切片。步骤5 大葱切段。步骤6 小葱切葱花。步骤7 炒锅中油温5成热时，下入鸡块炒干水分，加入姜片、葱段、料酒炒匀，放入...

竹笋烧鸡块的做法步骤 1 鸡腿切成小块清洗干净，沥干水分。2 竹笋剥掉笋衣，削掉外皮，顺着纹理切成块，洗净备用。3 炒锅放油，放入冰糖，小火融化。4 待冰糖完全融化，出现褐色时用铲子轻轻搅动，直至炒出呈棕色的糖汁。5 顺着锅边倒入洗好的鸡块，翻炒均匀。此时容易飞溅出汁水来，千万要小心不要被...

竹笋烧鸡块的家常做法 2-3分钟后捞出竹笋，用水冲洗两遍，并加入水泡半小时以上（中途换水1-2次）后滤干水备用 步骤4 竹笋烧鸡块的简单做法 鸡肉洗净切大块，加入适量盐，鸡精，料酒，一匙生抽，蒜，姜片（去腥），五香粉，半匙淀粉（鸡肉不容易老），拌匀，腌制半小时以上入味 步骤5 竹笋烧鸡块怎...

鸡洗净 沥水 斩块。2 竹笋沸水 切滚刀块。3 油锅热下大蒜叶翻炒。4 下鸡块炒至变色。5 加竹笋。6 倒黄酒 老抽炒开。7 加茴香 桂皮 水加盖焖15分钟。8 加盐 糖 鸡精炒开收汁。

话不多说,好吃的竹笋烧鸡腿肉具体做法如下: 一、用料: 竹笋3根、大鸡腿 2-3根、盐 3g、生抽 10g、胡椒粉 6g、黄酒 10g、淀粉 10g 、小米椒 2个、油 3g、香葱 1根、姜 1小块。 二、具体做法: 1、首先要把笋干盐份洗掉,用清水泡发至完全舒展。 2、趁泡发笋干的时候,把大鸡腿洗净剔骨,肉切小块,...

竹笋烧鸡块步骤1 将鸡腿切块，用热水焯一下，盛出备用 步骤2 竹笋切块，葱、姜节末 步骤3 锅中放油，油7分热时，加入花椒爆香，倒入鸡腿翻炒 步骤4 待鸡腿出油后，加入葱、姜末、辣椒丝，待炒出香味儿后，加入少许料酒、酱油、甜面酱，再倒入竹笋块 步骤5 加入适量水后，盖上锅盖小火慢煮20...

【材料】鸡腿肉或鸡块：500克 鲜嫩竹笋：300克 姜片：几片 蒜瓣：几瓣 青葱：2根 酱油：适量 料酒：适量 糖：适量 盐：适量 鸡精或味精：少许 水淀粉：适量 食用油：适量 【步骤】准备材料：鸡腿肉洗净，切成适口的块状；竹笋去皮，切成片或条状；姜切片，蒜拍碎，葱切段。焯水处理：将鸡块放入...

竹笋烧鸡的做法步骤 1. 准备工作，将所需食材备齐 2. 将鸡放冷水里，水烧开，洗去血水 3. 把调料放锅里爆香，加鸡肉翻炒，再加生抽 4. 加入竹笋翻炒 5. 大火烧开转小火 6. 煮熟前15分钟加入青椒，静候上桌，美味出锅。7. 竹笋是自家晒干的，喜欢的食材之一，老家屋子后是成片竹林，美味...

”佐料胡萝卜(半根)，土豆(一个)，竹笋(一个)，大鸡腿(一个)佐料姜(一小块)陈皮(一块)八角(一块)桂皮(一小块)花椒(适量)干辣椒(适量)炊具油炸锅一个鸡块洗净。2竹笋，花椒，八角，干辣椒，生姜，肉桂和陈皮。三将竹笋、土豆和胡萝卜切成滚刀块。四将鸡块洗净，放入锅中，加入花椒、八角、干...

耗油笋烧鸡 我们先来准备一点配菜，红色的手指椒切成段，绿色的柿子椒切成菱形块，黄色的彩椒也切一点。竹笋洗净切成滚刀块，备用。起锅烧水，鸡腿肉冷水下锅，放入姜片料酒，水开后煮2分钟，捞出备用。接着起锅烧油，油热后放入葱姜爆香一下。葱花微微发黄之后，我们放入八角和花椒，香味慢慢煎出来之后...