正山小种盖碗泡法
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发布时间：2024-10-08 13:06
共1个回答
热心网友
时间：2024-10-08 13:10
2. 烧开水，将盖碗加热，用茶匙舀入约3克茶叶，抖动茶叶使其均匀。
3. 将热水倒入盖碗中，水位高于茶叶，静待约30秒，茶叶开始展开。
4. 将茶漏放在盖碗口上，倒出第一泡茶水，目的是泡去茶香。
5. 再次倒入热水，浸泡约2分钟，待茶叶完全展开。
6. 将茶漏放在茶杯上，将茶水倒入杯中，即可享受正山小种的香味和口感。
Tips：
- 正山小种的泡法主要是控制水温和时间，适温为85℃-90℃，泡时间控制在2-3分钟。
- 正山小种的茶汤颜色较深，若想口感更清淡，可根据个人口味适量加水。
- 盖碗热后，记得用毛巾擦拭，以免热度过高烫伤手部。
热心网友
时间：2024-10-08 13:10
2. 烧开水，将盖碗加热，用茶匙舀入约3克茶叶，抖动茶叶使其均匀。
3. 将热水倒入盖碗中，水位高于茶叶，静待约30秒，茶叶开始展开。
4. 将茶漏放在盖碗口上，倒出第一泡茶水，目的是泡去茶香。
5. 再次倒入热水，浸泡约2分钟，待茶叶完全展开。
6. 将茶漏放在茶杯上，将茶水倒入杯中，即可享受正山小种的香味和口感。
Tips：
- 正山小种的泡法主要是控制水温和时间，适温为85℃-90℃，泡时间控制在2-3分钟。
- 正山小种的茶汤颜色较深，若想口感更清淡，可根据个人口味适量加水。
- 盖碗热后，记得用毛巾擦拭，以免热度过高烫伤手部。
